海子用诗歌告诉我们，做幸福的人，得关心粮食和蔬菜。现在机会来了！第五届世界顶尖科学家论坛的第一场先导论坛“粮食与可持续农业发展论坛”，10月29日22:00将于线上举行。
近年的气候问题、自然灾害、产粮国战争和供应链动荡，各种因素叠加使得粮食短缺和农业可持续性都面临严峻挑战。这样的情形下，“粮食与可持续农业发展论坛”的举办不仅必要，而且迫切。
本次论坛有三大看点——
看点一：农业领域最强顶科组合
3位沃尔夫农业奖得主古尔杰夫·库什（Gurdev Khush）、雷夫·安德森（Leif Andersson）和戴维·齐尔伯曼（David Zilberman），和2位世界粮食奖得主马克·范·蒙塔古（Marc Van Montagu）和拉坦·拉尔（Rattan Lal），妥妥的全球最权威农业领域顶科组合。担任本场论坛主持人的江南大学食品学院教授匡华，同时也是食品科学与技术国家重点实验室副主任。
看点二：解决饥饿问题的顶科方案
2021年全球有7.68亿人口受饥饿困扰，仅全球新冠疫情以来饥饿人口就增加了1.5亿。针对此种严峻局势，顶科们带来了用科技建设“世界粮仓”、使用先进的农业科技与生物技术等解决方案。然而，整体粮食短缺的情况下每年占全球总产量35%的粮食却是被浪费掉的。
看点三：粮食系统可持续发展的顶科思考
二十世纪以来的全球粮食系统存在巨大的问题，它导致了高达80%的生物多样性丧失、80%的森林砍伐和70%的淡水资源占用。此外，从农场到餐桌的粮食供应链当中会产生全球29%的温室气体排放。毫不夸张地说，粮食系统需要一场绿色革命。如何缩减这些数字？如何改进粮食系统？顶科们将带来自己的深刻思考。
会议时间：10月29日 22:00—24:00
会议议题：世界顶尖科学家粮食与可持续农业发展论坛（线上）
论坛汇聚全球顶尖生物学专家与学者，共同探讨世界农粮体系、前沿生物技术以及物种多样性等方面面临的现实挑战与风险，为促进农业可持续发展提出科学的解决方案。
会议链接：
https://us02web.zoom.us/j/86054642938
（ 如您想旁听会议，输入邮箱、姓名，即可旁听）
【附：会议嘉宾名单】
古尔杰夫·库什
Gurdev Khush
2000年沃尔夫农业奖得主，国际知名的遗传学家和育种家，“超级稻”培育者，被公认为世界一流的水稻育种者和绿色革命的英雄之一，在粮食生产和缓解饥饿方面做出了杰出贡献。

演讲主题：Food Safety and Sustainable Agriculture
戴维·齐尔伯曼
David Zilberman
2019年沃尔夫农业奖得主，加州大学伯克利分校农业与资源经济系冠名讲席教授，通过将农业和生物物理系统的特征纳入经济模型，解决了多个重要领域的基本农业经济、政策问题。

演讲主题：Sustainability of Food
马克·范·蒙塔古
Marc Van Montagu
比利时根特大学名誉教授、根特大学-法兰德斯生物技术研究所（VIB）国际植物生物技术推广组织（IPBO）创始人兼董事长，公共研究与监管倡议（PRRI）主席，为植物基因发现和调控方面做出了开拓性贡献。

演讲主题：On Why We Need all Tools We Have Created and More Science
拉坦·拉尔
Rattan Lal
2020年世界粮食奖得主，俄亥俄州立大学土壤科学杰出大学教授、碳管理与固存中心主任，制定了以土壤为中心的粮食增产方法并将其纳入主流，使5亿多小农户的生计受益，改善了20多亿人的粮食和营养安全，并拯救了数亿公顷的热带自然生态系统。
雷夫·安德森
Leif Andersson
2014年沃尔夫农业奖得主，瑞典乌普萨拉大学动物遗传学家、基因组学教授。2014年，与豪尔赫·杜布科夫斯基一起， 因“使用先进的基因组技术，对植物和动物研究做出突破性贡献，”获得了沃尔夫农业奖。
匡   华 
Hua Kuang
论坛主持人
江南大学食品学院教授、食品科学与技术国家重点实验室副主任，先后多次荣获国内外科学奖项，率先提出了基于等离子手性纳米结构光学活性的定量检测方法，并带领团队研制出新型纳米生物传感器，有望发展成为高灵敏的检测新技术。
编   辑：马   俊
责   编：小   文
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