汤圆别再水煮了!换个做法好吃10倍,端上桌更受欢迎
马上就是元宵节了,先祝大家节日快乐!
过元宵的时候家里都会煮汤圆,这是比较家常的方法。今天解锁汤圆的两种新吃法!只要简单几步,看上去就大变样。
做完后,外皮酥脆,内里软糯,一扯还能拉丝。不爱吃汤圆的人都会吃上几个,因为味道真的太惊艳了。
咬开之后,芝麻馅就会一涌而出。满口都是香甜滋味,注意不要被内馅烫到哦。
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锅中倒入4颗汤圆,加入3克油。拌匀,让油包裹整颗汤圆。
»这个步骤不需要开火。
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倒入10ml清水,开中火煮3分钟。
»同款电陶炉中火10档。
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开小火继续煎,用勺子慢慢按压,煎至表面金黄就可以了。
»同款电陶炉小火5档。
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汤圆麻薯就完成了,闻起来特别香。一下就能解决掉好几个,大人小孩抢着吃~
|酥皮汤圆|
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蛋清蛋黄分离,蛋黄搅散。
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解冻完的蛋挞皮包入汤圆,收口捏紧实。
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收口处朝下,放回锡纸中。刷上蛋黄液,撒上芝麻。
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放入预热好的烤箱,180度15分钟。
-5-
酥皮汤圆就完成了,金黄酥脆,内里糯糯的还能拉丝~
●确保里面的汤圆不烫口了,再给宝宝吃。
●吃汤圆的时候,家长要在旁边看着,以免噎到。
●因为烤箱不同,所以烤的时间需要自己调整,参考时间10-15分钟。
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