德布·梅尼科斯(Deb Menicos)走过一片草莓地时，她看的不仅是浆果。梅尼科斯拥有俄亥俄州立大学的植物育种博士学位，也是任职于怡颗莓公司(Driscoll’s Inc.)的高级科学家，她会经常发现自己在数叶片，查看从植株底部抽出的小茎。这些称为枝束的部分很重要，因为枝束是花朵和浆果生长的地方。“我们想要一株小型植物，叶片紧凑，枝束伸出来——不要伸得太长，因为我们不想让枝束接触到泥土。”她说。
怡颗莓公司开发一个新的浆果品种，至少需要五年时间。这个过程要从种植2.5万株不同基因的植物开始，这些植物生长在该公司位于加利福尼亚州沃森维尔的总部附近的育种田里。梅尼科斯和她的同事们先要筛选出250株植物，然后进行克隆并重新种植，缩小范围直到选出优良品种。……
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转载自《商业周刊/中文版》
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