（图源：群截图）
小队长和我最近去探了家新开的新疆菜——Halal Street。
老板娘之前做清真月子餐，最近刚和别人合租了一个门面做传统新疆菜。
 我们怎么发现的？ 
我们的新疆同事在社交媒体发现后广而告之的，光看图他的DNA已经动起来了！
通过暗号找到了进群的通行证，结果群里大片自来水⬇️
（图源：群截图）
本想先了解下群友的评论，结果这些自来水把我看馋了，赶紧约了位子、拉着小队长去线下店体验一把（强烈建议想堂食的小伙伴提前预约！！）。
我们点了啥？
①主食：新疆拌面🍜和烤包子
②主菜：椒麻鸡、大盘鸡🥘（附手工皮带面一份）
③甜点：新疆酸奶
 我们怎么评价？ 
作为清真菜系，这家店的肉类都是提前放血，几乎没有腥味。
整体而言——调味都恰到好处，群里的吃货们都说赞；由于目前是夫妻店，每日只能限量供应，但保质保量；调味不重，突出食材本身的风味。
 新疆拌面 
手工面条是老板娘亲制的，筋道顺滑；拌上多种配菜炒的羊肉，香得来。
 烤包子 
刚出炉的烤包子，酥层看得见吃得着，洋葱羊肉调味平衡，油汪汪的幸福感，第一口就成了HalalStreet的自来水。
（图源：群截图）
 大盘鸡 
大盘鸡按份量有大盘鸡、中盘鸡、小盘鸡三种，但味道都是同样的。
（这是香料之一——白蔻，给大盘鸡带来了特别的辛香）
我们点的
中盘鸡大约半只鸡
的分量，
香料多口感丰富
，配菜的大葱叶子也非常香；
默认是小辣水平
，想吃更辣可以提前要求；最后把面条拌进去吸溜个爽。

 椒麻鸡 
印象最深刻的是椒麻鸡，入口只觉得嫩嫩的鸡肉鲜香、薄薄的千页豆腐有点脆（这是灵魂！），很温和；待你回味过来后整个嘴唇就感觉到麻麻的，鲜辣后劲足，新疆菜Cooked Chicken Right。
（图源：群截图）
 新疆酸奶 
最后要了份新疆酸奶解解麻、解解辣。
薄厚度在普通酸奶和希腊酸奶之间，上了铺了些坚果和葡萄干，拌着吃有层次，回味有奶香。
最近群里还在不断上新，都是你们熟悉的新疆菜名——鲜奶馕、丁丁炒面、羊肉手抓饭！诶，我的泪水怎么从嘴角流了出来？！先冲了。
 ■ 门店信息 ■ 
 苏黛小厨—Halal Street新疆菜 
推荐菜：全部
【地址】
1989 Bellomy St Santa Clara, CA 95050
（和阿富汗餐厅Medina Kabob House共用）
堂食的小伙伴们
最好提前加微信预约：Halalstreet
👇👇👇
 【营业时间】
周二至周日 12:00AM-5:00PM
（目前试营业，仅供参考）
撰稿 | 玄柚玑
摄影 | 肉宝
*本文为吃货原创文章，
仅代表作者立场，不涉及任何商业利益
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