在我记忆里，每年过年，桌上必须要一盘南瓜红枣年糕。
它是孩子们难得的小甜品，金灿灿的南瓜发糕上点缀几颗小红枣，氛围一下子就起来了！
南瓜、红薯这都是我平常最爱用的粗粮搭配，不光是看中了它们的营养，自然的甜香味道才是不失手的哄娃利器。
最关键的是，它是不用发酵的版本。直接用南瓜泥和糯米粉来和面，黏黏糯糯的还更省事儿。
切半的红枣，直接按在小饼上，不用你再去费劲想造型了，这个创意就能拿满分！
也不用一大堆的糖油催化，软糯香甜，孩子就能吃的开心！
开盖的一瞬间，扑面而来的浓郁枣香，瞬间勾起体内冬眠的馋虫。
吃上一口，黏黏糯糯，又不会粘牙，嘴里满是南瓜的清甜和枣香味儿，做饭后的小点也很合适！
-  南瓜红枣年糕-
· 参考月龄 ·
18个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
南瓜250克
糯米粉180克 / 糖15克 / 红枣
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
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南瓜去皮切块，上锅蒸熟，除了南瓜之外，你们用红薯、紫薯来做也都可以，甜香甜香的，孩子也能很喜欢。
2
红枣切丁去核，不仅能拿来提味，做装饰也不错，你们家里有其他的果干也能往上放，红红火火，看起来也有过年那气氛。
3
这时候差不多南瓜也蒸好了，取出来捣成细腻的南瓜泥。
4

碗里加糖、糯米粉一块搅拌均匀，糖记得根据自家宝宝的口味来适量增减，也可以不加。不过我建议你们，选择味道更甜的南瓜、红薯品种。
*如果是家里没有糯米粉，或者小宝宝想多吃一些的，可以直接用面粉+酵母的发酵版本，具体食谱可以参考一下→南瓜红枣饼。
5

在揉面过程中，我是没有额外再去加水的，就是糯米粉+南瓜，不断揉搓成一个不粘手的面团。
*不过你们做的时候要注意一下，因为不同南瓜的含水量也不一样，水多加面，面干添水，最后还是以面团的状态为准。
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等面团揉好之后，取适量揉好的小面团，整理成小饼的样子。我这一个小饼差不多是50克左右，你们也可以参考我的大小来。
7

之前处理好的红枣，这样转圈摆在小饼上，做出这种小花的图案。
8

水开计时，蒸15分钟就可以了。
9

熟透的小饼直接取出来，当成小甜点、小加餐，它都是不错的选择。
10
过年嘛，这种特别有喜庆氛围的小甜点，我真心建议你们在家试着做一做。
一次也不做多了，全家人分着吃，尝鲜解馋还不占肚子，哄得孩子能乐一天！
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