人人都夸的硬核年菜,有个蒸锅就搞定!一口软糯一口鲜,整桌就它先光盘
我家年夜饭桌上,一定少不了的,就是这道糯米蒸排骨。
无论搬上哪里的餐桌,都绝对是能引发哄抢的硬菜!
虽然说它是道硬菜吧,但做法上真不难,相反,还特别省心。
排骨提前腌制入味,裹上泡好的糯米,再加点玉米点缀,上锅一蒸就能搞定!
蒸的过程中,排骨的肉汁慢慢渗出来,被糯米完美吸收,增鲜增香,一滴都不浪费。
时间到了,香味自会沿着氤氲的白汽飘出,唤醒沉睡的馋虫,勾得人准点揭开锅盖!
黏黏软软的糯米,吸饱了玉米的清香和排骨油润,焖到位的排骨,一扒拉就骨肉分离。
可以是主食也能做大菜,它才是餐桌上的“大明星”!
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