这是一家在湾区号称新美式的餐馆,据说brunch特别受欢迎,用small plates的形式吸引来很多游客。这家餐馆就是Orchard City Kitchen
Orchard City Kitchen
Orchard City Kitchen (OCK) 的名字很有趣,翻译成中文应该是叫做“果园城厨房”,不知道是想表达装修的风格接近大自然,还是想说原材料很新鲜。
OCK的装修既现代又精致,室内的木桌椅摆放整齐,室外张灯结彩,倒有一种在自家小院的惬意感。不过冬天冷风稍显瑟瑟,我们还是选择了室内。
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B.B.B.
某软件上最推荐的一道菜叫做B.B.B.,看名字完全不知道是什么意思,看了菜单才知道这三个“B”分别是biscuits烤软饼, bacon培根和butter黄油的首字母缩写,虽然三个都是很常见的食材,但这样搭配来吃还是挺有趣的。培根带着猪肉的香味略微有些干,上面还撒上了糖粉,吃起来心里负担偏大,倒是黄油带着蜂蜜的味道,抹在软饼上算是有趣。
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K.F.C.
不得不说这家店的老板很会玩谐音梗,比如这道叫做K.F.C.的菜,原以为是和肯德基联名,但实际上人家是Korean Fried Chicken(韩式炸鸡)的缩写。虽然分量很小,但甜甜辣辣的口味再配上白芝麻和葱花,既好看又好吃,而且里面还有一种类似于酸萝卜的泡菜,我想是不会有亚洲人不喜欢这道菜吧。
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Lamb Riblets
你见过用青苹果做菜吗?我见过,曾经在高中食堂吃过一道炒青苹果的菜,一直给我留下了不小的心理阴影。十几年后,再次在菜中看到青苹果,没想到会给我带来意外的惊喜。这道Lamb Riblets羊肋排本身烤得已经特别香了,羊肉虽然不多,但每一口都很嫩,但点睛之笔是里面加了青苹果丁和羊乳酪,让这道菜的口感丰富了很多层次,羊肉的“腻味”完全被青苹果的清爽一扫而光。
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Tamarind Pork Belly
Tamarind Pork Belly罗望子五花肉,这道菜教会了我一个新单词:tamarind[ˈtæmərɪnd]罗望子。据说罗望子是一种中药,属于豆科,有清热解暑,消食化积的功效。当时在吃这道菜的时候倒是没吃出来什么中药味,只是觉得五花肉已经没有了肥腻的感觉,上面的类似于小米辣的辣椒带着点点辣味,刚好可以让你的味蕾兴奋起来。不得不说这道菜使用的调料非常罕见,值得大家前去尝试。
总的来说,Orchard City Kitchen的菜品非常特别,而且很多创新都挺符合亚洲人的口味的,喜欢猎奇的小伙伴一定不要错过!
Orchard City Kitchen
1875 S Bascom Ave #190, Campbell, CA 95008
Mon-Wed 11:30 AM–2:30 PM, 5:30–9 PM

Thu-Fri 11:30 AM–2:30 PM, 5:30–10 PM
Sat 10 AM–2 PM, 5:30–10 PM
Sun 10 AM–2 PM, 5:30–9 PM
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