就在昨晚,#网友吃火锅菜品中发现蓝环章鱼# 微博登上热搜,让3.5亿网友都捏一把汗!
网友微博发帖求问:@博物杂这是蓝环章鱼吗 可以下锅吗 在线等 有点急
不久,@博物杂志回复:确实是豹纹蛸(蓝环章鱼),毒液是河豚毒素,毒性强且受热不分解,文献和网络上都有相关记录,但大概率不高,也是感慨“活久见”
老育也是佩服这个网友,一般人遇到这个情况谁能想到拍个照片上网询问呢?
这一波妥妥上演“危机四伏”,一不小心就和死神面对面对了!
新闻一出,才暴露出,原来不知道的网友还不少,大部分人根本就不会去过多关注菜品的细节。
有网友说:“这要是在海鲜市场,“蓝环章鱼”看着就新鲜,一定第一个装走。”

图源:微博截图
还有不少家长想要借机给孩子科普“冷知识”,殊不知,反倒被“上了一课”。
“本来想显摆给4岁的儿子科普一下这是啥,结果一打开图片,他告诉我这是蓝环章鱼,还说通常在浅海。”
图源:微博评论
看来平时还是需要给孩子看些科学杂志、多带去参观科普性的博物馆,学的知识真的可以救人!
01
蓝环章鱼到底有多毒?
蓝环章鱼是最毒的海洋生物之一,毒液可以在数分钟内置人于死地,医学上仍未有解毒的方法。人被蜇刺后几乎没有疼痛感,一个小时后,毒性才开始发作。
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活着的蓝环章鱼颜色非常艳丽比较醒目,但是死的蓝环章鱼我们很少见到,而网友在火锅店见到的也被确认为蓝环章鱼,算是大开眼界了。
图源:@y1xuan
蓝环章鱼的毒素是一种毒性很强的神经毒素,它对具有神经系统的生物是非常致命的,其中包括我们人类。
图源:西部决策
蓝环章鱼的毒素侵害着所有受人脑支配的肌肉,被攻击的人虽然神志清醒,却不能交流,不能呼吸。如果不做人工呼吸的话,会渐渐窒息而死。
02
蓝环章鱼烧开煮沸是不是就没事?
不少网友不禁发问,如果把它丢进开水里煮,或者加醋、油炸等等,是不是毒性就会减弱,甚至是消失?
图源:微博截图
老育告诉你:当然不是!过程并不是简单的酸碱中和,加热所能破坏的。
划重点
蓝环章鱼分泌的毒素含有河豚毒素,毒性稳定,加热和盐腌均不能被破坏。所以沸腾的火锅对其是没用的。
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尽管体型相当小,一只蓝环章鱼所携带的毒素却足以在数分钟内一次杀死26名成年人。河豚毒素的毒性较氰化钠(化工、冶金制品误吸)大10000倍,0.5mg即可致人中毒死亡
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需要特别提醒大家的是,蓝环章鱼不能用手触摸,尤其是活着的时候,一旦被攻击注射毒素,后果不堪设想。
在事情发生后,网友发问:“火锅店里蓝环章鱼谁处理的?”“洗菜工还好吗?”
图源:微博截图
洗菜工其实也有一定的危险,虽然死章鱼不会蜇人,但是万一处理的时候毒素流出,而手上有伤口的话也很危险。
还有网友建议:“后厨要不要清洗一下?我看养这个的一些视频号,他们都不敢用手摸,死了也是用钳子夹起来。
图源:西部决策
这样看来,这个发帖的博主其实也救了店家。
03
这些常见食物不能吃!有毒!
其实日常生活中,类似的食物还有不少,经常被大家忽略,却又总是出现在饭桌。老育这就给大家补充一些,来看看自己中了几条!
发芽的土豆
土豆,几乎家家必备,如此常见的蔬菜,怎么能有毒呢?
其实,不是土豆本身有毒,而是发芽后的土豆才有毒。
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存储时间一长,土豆的表面就会生出绿芽;新鲜的土豆中,龙葵素含量比较少,且经过加热可以被破坏,消除毒性;发芽以后的土豆,内部龙葵素含量升高,人在误食以后会导致中毒。
老育提醒大家,不要食用放置时间过长,发芽的土豆。
发红的甘蔗
甘蔗,作为和砂糖橘几乎同等地位的水果年货必买清单之一,虽然很费嘴,但是甜丝丝的味道,确实让人上头。
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偶尔会碰到吃甘蔗的时候,内部有点泛红,会误以为是磕碰导致的,其实此时的甘蔗已经发生霉变,霉变后,会产生强烈的嗜神经毒素3-硝基丙酸,严重会导致呼吸衰竭而死亡,幸存者也会丧失生活能力。
老育提醒:发红的甘蔗是有毒的,不能食用。
白毒伞蘑菇
作为“红伞伞、白杆杆”的主角,白毒伞蘑菇在日常生活中,极易被混淆。
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夏季气温升高、雨水增多,是最适宜毒蘑菇生长的“温床”,外观与食用蘑菇极其相似,但其实毒性极强,误食会直接导致昏迷,严重会丧失性命。
未成熟的西红柿
有时候我们在超市购买西红柿的时候,会发现有些西红柿红一块、青一块的,其实就是未成熟,此时的西红柿含有有毒物质龙葵素,大量误食后会出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
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老育提醒:千万不能抱着“没关系,回家放放就熟了”的错误想法,造成误食。
此外,类似的食物还有:鲜木耳、腐烂的生姜、黑斑红薯、织纹螺等。日常一定要擦亮双眼,科学辨别食物的可食用性。
-END-
年关将至,备年货和聚餐的同时,一定要谨防这些“舌尖上的毒品”。
春节假期,家长可以安排和孩子一起观看科普类的纪录片,或者订阅刊物,丰富知识库的同时,说不定哪天用上,就能逃过一劫。
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