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//前言//
旅行原本是一件开心的事情，
但澳洲一名女子度假回来之后，
却身患怪病多年未治愈，
她向其他旅行者发出了警告…
#01：
女子泰国度假回来感染怪病
因罕见寄生虫疾病缠身7年
一名来自维多利亚州的年轻女子在泰国度假时感染了一种罕见的寄生虫，她敦促游客从她的经历中学习。
图片来源：9 News
来自吉隆南部Ocean Grove的Tess Swift患有慢性疾病已经七年多了，她警告说这种情况可能发生在任何人身上。
七年前，她从一次家庭旅行回来不久就感到不舒服。
“
我们回来几周后，我开始感觉不太好，但是我们认为这是因为在海外吃了不同的食物。我们回来大约四周后，我在半夜醒来，腹痛很厉害，还恶心。
”
随后，Swift被送进急诊室，切除了阑尾。
图片来源：9 News
但是这场手术并没有让她好起来，剧痛仍在持续，恶心从未停止。
“
在过去的七年半里，恶心一直是我最大的问题，我没有一天不恶心，我们尝试了20多种治疗恶心的药物，但效果都不是很好。
”
2019年最糟糕的时候，Swift在医院住了六周半。
更要命的是，连医生们都查不出她到底是哪里出了问题。
“
我在医院进进出出，被告知各种各样的事情，从‘我们认为你患有饮食失调’到‘这只是肠易激综合症’，以及介于两者之间的成千上万种其他事情。
”
图片来源：9 News
她的母亲Virginia Dickson-Swift表示，这对Swift来说是一段“充满挑战”的时间。
最终，在她的专家对罕见寄生虫进行检测后，她终于找到了答案。
这是一种由食用未煮熟或生的受感染的淡水鱼、鸟类和爬行动物引起的昆虫，在泰国这类寄生虫的感染尤其普遍。
在经历了旅行归来的噩梦之后，Swift和她的妈妈决定分享她们的故事来引起人们的关注。
他们表示，不想让任何人经历他们所经历的一切。
“
我觉得它偷走了我7年的生命。我在20多岁的时候错过了很多社交时间。
”
同时，Swift的妈妈也敦促任何像她女儿一样有健康问题的人继续寻找病因进行治疗。

#02：
澳洲至少30%人口感染弓形虫
生食习惯可能带来巨大风险
在泰国的街头，有各种各样的生腌食品，可以说是泰国非常著名的特色美食。很多旅客在泰国旅游时，都会进行品尝。
现在越来越多的人开始热衷生食，殊不知，其中隐含着巨大的风险。
图片来源：网络
不仅仅是泰国的生腌海鲜，就连澳洲超市的肉都可能有感染寄生虫的风险！
此前，阿德莱德的弗林德斯大学曾经进行过一项研究，研究人员在六个月内每周购买三次羊肉进行测试。
在一共购买的79份羊肉糜中，其中34份都发现携带弓形虫，达到了测试样品总量的43%。
也就是说，在澳洲超市里出售的这些羊肉糜中，近一半都携带了这种可怕的寄生虫！
图片来源：Daily Mail
澳大利亚至少有30%的人口被认为感染了弓形虫，然而，在西澳大利亚进行的这项研究发现，被研究的社区的感染率高达66%。
为什么弓形虫的感染在澳洲会如此广泛呢？
这跟现在很多人的饮食习惯和烹饪方法有关。
弗林德斯大学医学和公共卫生学院的Justine Smith教授表示，这是因为人们严重缺乏预防措施的意识，主要就是要把肉煮熟到足以杀死寄生虫。
“
在烹饪电视节目中，他们经常宣传不要烹饪红肉，甚至像鸡肉生鱼片这样的东西也开始流行起来。
多年前，人们习惯于把肉完全煮熟，因为他们知道肉中有许多病菌，随着时间的推移，我们越来越不担心感染，大家在这方面的意识越来越低。
”
图片来源：Yahoo
想要杀死肉类中的寄生虫也不是非要把肉煮得很老，根据教授的建议，只需要肉类的内部温度能够达到66℃就可以。
此外，在使用前将肉冷冻同样也可以杀死寄生虫。
为了提高更多人的预防意识，她还支持将肉类烹饪建议印在肉类包装上。同时，在学校进行有关弓形虫的教育也有助于提高人们的意识。
最后
很多人听到寄生虫感到害怕，
但是在日常饮食中却不注意，
导致在不知不觉间就感染了寄生虫，
自己还毫无察觉。
看来生食美味还是得少吃，
尤其是老人、小孩、孕妇
以及那些免疫力低下的人，
尽量将肉类、海鲜煮熟了再食用
才更加安全保险。
Ref：
https://www.9news.com.au/national/melbourne-woman-parasite-thailand-warning-tess-swift/80d4ebe5-5958-4ef3-967c-ea449465b460
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