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一个北漂了九年的三口之家
在北京经营着一家湖北小馆
在新春即将来临时
昔日的熟客们又回到小馆
大家都说
“三年坚持了下来的小馆
接下来一定会特别好”
只有经营者明白这里的苦辣酸甜
央视新闻《相对论》记者庄胜春
走进这个藏着人间百味的深夜小馆
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带着父母开店创业
越来越多顾客成为熟客
九年前，北漂的汪小伟
把父母从湖北武汉接到北京
决定带着父母创业
从簋街的小档口到现在的小馆
回头客越来越多
顾客们说
“这里能吃出家的味道”
汪小伟的母亲李光萍
顾客都叫她汪婆婆
为了保证食材质量和口碑
卤菜的香料
她一定要从武汉熟悉的店家进货
藕汤里的藕
也一定选武汉的
汪爹爹一看便知是糯是脆
过去，汪爹爹爱守在门口
摆弄他的木工活儿
汪婆婆忙着张罗
来了老乡就自动切换成湖北话
和对方拉起家常
那时小店档口小
有客人就在屋外支起小桌吃饭
遇到突如其来的大雨
汪爹爹撑起一把大大的雨伞
一边擦汗，一边说
“你们慢慢吃，我帮你们挡雨”
一位熟客回忆道
有一次，她孤身一人
在店里喝多了酒
汪婆婆看到后从此定下一条规定
“独自来喝酒的女孩
不能卖容易上头的米酒10号
只能卖8号”
越来越多顾客成为熟客
每次来吃饭都会和汪爹爹开开玩笑
和汪婆婆聊聊天

生意越来越好

他们从十几平米的小档口

搬到了一百多平米的店面
“当时满心想着多给大家
带一点武汉的味道”
2020年疫情来袭
那时，每天都有武汉人来敲门
都在为家人揪心
想来这里坐一坐
后来，随着情况好转
小店的生意也慢慢变好了

“英雄的武汉，英雄的人民
一下子让我们在外地的
武汉人、湖北人有了底气”
△为感谢全国驰援武汉，小店曾办过热干面免费吃的活动。
回忆起当时的情景
小伟说，一进后厨就不出来
身上的汗湿了干，干了湿
汗碱能把黑衣服染白
常常深夜才吃上当天唯一一餐
推出了越来越多的菜品
烧烤、小龙虾、牛三鲜锅
“当时满心想着多给大家
带一点武汉的味道”
汪爹爹遭遇车祸
顾客中的医生最先赶到医院
三年来
小店挺过了一关又一关
正当小伟以为最难的时刻已经过去
一个月前
汪爹爹因交通事故意外离世
出事那天
小伟在顾客群里发了句
“怕婆婆兜不住”
顾客们纷纷赶来
最先赶到医院的是顾客中的医生们
“当时在抢救室门外
朝阳医院的大夫会诊结束了
我们这边来的医生再会诊一遍”
在这件事之前
小伟根本不知道他们的职业
父亲去世后

小伟想，还是把店坚持开下去

老顾客陆续到店
有的见面就送上一个拥抱
还有的送来亲手做的汪爹爹木雕
△顾客做的汪爹爹木雕
汪婆婆喃喃地说
“很简单的一句话
就怕我们店没了
你要不把它弄好对不起顾客”
门店租约快要到期
小伟准备过了春节
给小店换个地儿，也换个名儿
改成汪爹爹牛三鲜火锅
一是永远纪念爸爸
二是让小店的菜品更加聚焦
小店门外的国贸商圈
人气正在回归
有人说，疫情后走出家门
发现熟悉的那家小店还在
会多一份安心
当被问到“现在还想搏？”
小伟坚定回答“还想搏！”
▌本文来源：央视新闻微信公众号（ID：cctvnewscenter）
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