浪
漫
风
情
吃西餐吧
WESTERN CUISINE
想要吃西餐
却不想花大钱进餐厅？ 
想要自己做西餐
却又不知如何下手？ 
让牛小编告诉你
如何在家做出
兼具美感与美味的西餐吧！
Hasselback Potatoes
红葱奶油酱烤风琴土豆
食材
  • 4-6颗 小顆土豆
  • 2大匙 牛頭牌紅蔥醬
  • 2大匙 奶油
  • 1大匙 蒜粉
  • 黑胡椒粉，调味用
  • 盐，调味用
  • 2大匙 乳酪丝
  • 意式香料/迷迭香，调味用
BAKED
作法：
  1. 土豆切成风琴状。
  2. 奶油隔水或微波加热成液状后与牛頭牌紅蔥醬混合均匀。

  3. 将红葱奶油酱均匀刷涂在风琴状的土豆表面及夹层，撒上蒜粉、黑胡椒及盐。

  4. 放入以425°F预热完成的烤箱中烤35-40分钟，烤到土豆松软且外皮酥脆。

  5. 取出烤盘，撒上乳酪丝再烤3-5分钟或至乳酪丝融化。

  6. 烘烤完的土豆放入盘中，撒上意式香料或迷迭香点缀即可。

Bolognese Sauce
红葱番茄牛肉酱
百搭肉醬
食材：
  • 12盎司 牛绞肉
  • 2小匙 蒜末
  • 14盎司 番茄碎
  • 6大匙 牛頭牌紅蔥醬
  • 6大匙 番茄膏
  • 1杯 鸡高汤
  • 1/2杯 全脂牛奶
  • 1片 月桂叶
  • 盐和胡椒，调味用
Tasty
作法：
  1. 热锅放入一大匙橄榄油，以中火炒香蒜末，加入牛绞肉和些许盐，拌炒至牛肉外表微焦。
  2. 加入番茄碎、牛頭牌紅蔥醬、鸡高汤和全脂牛奶，拌匀后放入月桂叶。
  3. 当红葱肉酱开始冒泡后，转为小火，不加盖炖煮一小时或至牛肉软嫩、酱汁浓稠。中途要记得搅拌以免食材沾底。
  4. 取出月桂叶，可加些許盐和胡椒调味。
  5. 搭配喜爱的面包、米饭或意大利面，趁热享用喔！
【牛頭牌全系列商品】
沙茶醬、紅蔥醬、咖哩炒醬
火鍋湯底、乾拌麵
99大華、168超市、Weee!
大中華、好運來、JMart等
各大華人超市皆有販售
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  牛頭牌北美
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