一起吃西餐吧
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想要吃西餐
却不想花大钱进餐厅?
想要自己做西餐
却又不知如何下手?
让牛小编告诉你
如何在家做出
兼具美感与美味的西餐吧!
- 4-6颗 小顆土豆
- 2大匙 牛頭牌紅蔥醬
- 2大匙 奶油
- 1大匙 蒜粉
- 黑胡椒粉,调味用
- 盐,调味用
- 2大匙 乳酪丝
- 意式香料/迷迭香,调味用
BAKED
作法:
- 土豆切成风琴状。
- 奶油隔水或微波加热成液状后与牛頭牌紅蔥醬混合均匀。
- 将红葱奶油酱均匀刷涂在风琴状的土豆表面及夹层,撒上蒜粉、黑胡椒及盐。
- 放入以425°F预热完成的烤箱中烤35-40分钟,烤到土豆松软且外皮酥脆。
- 取出烤盘,撒上乳酪丝再烤3-5分钟或至乳酪丝融化。
- 烘烤完的土豆放入盘中,撒上意式香料或迷迭香点缀即可。
食材:
- 12盎司 牛绞肉
- 2小匙 蒜末
- 14盎司 番茄碎
- 6大匙 牛頭牌紅蔥醬
- 6大匙 番茄膏
- 1杯 鸡高汤
- 1/2杯 全脂牛奶
- 1片 月桂叶
- 盐和胡椒,调味用
作法:
- 热锅放入一大匙橄榄油,以中火炒香蒜末,加入牛绞肉和些许盐,拌炒至牛肉外表微焦。
- 加入番茄碎、牛頭牌紅蔥醬、鸡高汤和全脂牛奶,拌匀后放入月桂叶。
- 当红葱肉酱开始冒泡后,转为小火,不加盖炖煮一小时或至牛肉软嫩、酱汁浓稠。中途要记得搅拌以免食材沾底。
- 取出月桂叶,可加些許盐和胡椒调味。
- 搭配喜爱的面包、米饭或意大利面,趁热享用喔!
【牛頭牌全系列商品】
沙茶醬、紅蔥醬、咖哩炒醬
火鍋湯底、乾拌麵
99大華、168超市、Weee!
大中華、好運來、JMart等
各大華人超市皆有販售
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