一次解锁2种口味,学会直接去出摊!软软糯糯会拉丝,怪不得能刷爆朋友圈
前两天我和阿哲偶然在路上碰到了一个卖麻糍的小摊,他瞬间就被吸引住了。
结果我再一打听,1小盒要15块钱。原本接地气儿的驴打滚,换了个包装,身价马上就不一样了!
不想花这个冤枉钱,我回家就安排上了这个自制版的,成本不到5块,也能实现麻糍自由!
糯米粉+牛奶+油的组合,你们一定要记住了,麻薯、麻糍、驴打滚、大福皮,用的都是这套黄金公式!
我可以自豪的说,这个配比就算放冰箱里隔夜,第二天拿出来,表皮依然湿润Q弹!
而除了糯叽叽的本体,麻糍好吃的秘密50%都在这个蘸料里。
细腻的黄豆粉,是公认的经典搭配,而黑芝麻花生碎,是我最想安利给你们的新口味!
家里宝宝喜欢甜口的,你们还可以淋点红糖上去,一口一个,软糯拉丝,好吃到不讲道理!
- 街头麻糍-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
牛奶320克 / 糯米粉150克
糖40克 / 淀粉35克 / 熟花生35克
油25克 / 黑芝麻15克 / 熟黄豆粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
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像我一样,对麻糍有点造型要求的姐妹,可以给它装进一个厚实的裱花袋里备用。
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接下来就要做蘸料了,这里你们也可以提前准备好。黄豆粉都是现成的,主要还是黑芝麻花生的蘸料。往料理机里加入黑芝麻、花生米和10克的糖,这就是蘸料要用的所有食材。
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你需要的1000+的辅食制作方法:
三餐吃啥不发愁:
关键词
麻糍
口味
黄豆粉
面糊
朋友
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