2023年，你还有“鸡蛋自由”吗？
受禽流感影响，美国近来50多州遭遇“鸡蛋危机”，蛋价大幅上涨。
芝加哥以及美中地区也未能幸免。据悉，原本一打鸡蛋可以以1刀左右价格买到，而如今，在Jewel-Osco这种连锁超市的价格也已涨到5刀左右。
而加利福尼亚州更夸张，美国农业部的数据显示，本周一打大鸡蛋的平均零售价格更是猛升至7.37美元，高于一个月前的4.83美元和去年同期的2.35美元。
在饭店对老板说“加两个鸡蛋”似乎也略显奢侈。
“一箱鸡蛋180个去年售价不到20元，现在一箱进价已经超过80元。”
据《世界日报》报道，经营外卖中餐馆的马老板说，他开餐馆20多年来从未遇过如此贵的蛋价，其餐厅最畅销菜品“芙蓉蛋” 一年里成本上扬了四倍。
对于一周大概要用掉1200颗鸡蛋的他，实在很难接受目前的蛋价。鸡蛋价格持续飙升，导致像马老板一样的各家餐馆、烘焙等需要大量使用鸡蛋的从业者们叫苦不迭。
根据研究机构Urner Barry的数据，中西部大鸡蛋的批发价格12月创下了每打5.36美元的记录。
数据公司Information Resources Inc.称，今年到目前为止，鸡蛋零售价格的涨幅超过了任何其他超市商品，从1月到12月初，与上年同期相比攀升了30%以上，超过整体食品和饮料价格的涨幅。
CNBC报道更是指出，美国11月各等级鸡蛋平均价格同比上涨49.1%，年度涨幅在所有杂货品类中最大。
《洛杉矶时报》报道指出，之所以出现目前猝不及防的“鸡蛋危机”，原因是一场前所未有的高致病性禽流感疫情。
今年几乎所有50个州都有数千万只鸡和火鸡死亡。
Reference：NBC5
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