中国人对吃极其讲究,那些食客们会吃又挑剔,凭着咱中国天南地北,地大物博,数不尽的地方特产,穷尽一生都难以吃遍.....
比如:柿饼要吃富平的,普洱要喝云南的,滩羊肉要吃宁夏的,牛肉丸要吃潮汕的......
比如说吃生蚝,我觉得随便在家附近大型菜市场买点大生蚝就很好了,但讲究点的老饕就强烈要求
——吃乳山生蚝。
这不,买手趁着年前给大家联系到了乳山当地的生蚝供应商,今年大家的年夜饭桌上,一定要有它
市面上很多乳山生蚝,品质真假难辨,但拥有乳山生蚝地理标志授权防伪的不多。
咱们每一箱生蚝都会配有这样一个乳山生蚝特有的防伪标志。
懂行的人知道,南方的生蚝,夏季肥美。
而秋冬,乳山生蚝称得上独霸天下
经过了秋冬冰冷的海水,乳山生蚝个个长得饱满,肥嫩。

所有生蚝都是当天现捞现发,发货前经过了专业的去沙处理,每只都鲜活干净。
拆开样品,还冒着冷气,仿佛刚从海边运来一样,个个鲜美。
个头较大的10cm左右。
难得的是品质稳定,个个都又大又肥。
因为乳山水域十分洁净,所产出的生蚝几乎没有腥味。
建议大家清蒸或刺身,吃起来更鲜甜。
新鲜的生蚝蒸煮后,蚝肉也没有严重缩水,形态还是比较饱满的。
肉肥嘟嘟,颤微微地抖动着,令人垂涎欲滴
乳白色的肉质,如豆腐一般细腻滑嫩,难怪有“海洋牛奶”之称
吃起来伴有淡淡的香气,回味甘甜。
正如清乾隆年间诗人刘储鲲《烧蛎诗》中所写:"啖之清心脾,天然味更好。"
鲜生蚝中含蛋白质4.5%~4.7%,脂肪7%~10%,肝糖19%~38%,还有B族维生素和18种氨基酸。
是不可多得的营养佳肴。
咱们选了2种规格的生蚝供大家选择。
净重4.5斤 2两+ (19-24只左右)
粉丝优惠价:75元 
净重4.5斤 3两+(12-16只左右)
粉丝优惠价:89元
咱们发的生蚝都是鲜活带壳的,当天捕捞、当天发货,顺丰冷链运输,配置锡纸袋、泡沫保温箱、冰袋严密保护。
为了新鲜口感,建议收到后尽快食用。
储存时,要放到冰箱0~4℃恒温冷藏,如果盖上湿毛巾,保持湿润的环境,保存三五天一般没问题。
包装内还赠送了三件套:专业开牡蛎刀1个、保护手套1只以及芥末1小包。
最后,附上开启美味的方法:
鲜活直供 乳山生蚝
拥有乳山生蚝地理标志授权产品

粉丝优惠价:75元起
丨点击以下图片购买丨
- 01 -
乳山生蚝 不输国外
丨 地理标志&授权证书缺一不可 丨
为什么非要吃乳山生蚝?
过乳山吃生蚝的网友,发文评论:“法国和新西兰的生蚝我曾都去原产地吃过,现如今乳山生蚝品质以及知名度已经完全不输这些国外品类”
威海乳山,号称“中国牡蛎之乡”
位于北纬37°黄海海域,地处国家AAAA级风景区。
这里是盐淡水交汇处,太平洋寒暖流交汇点,咸淡、冷暖的交汇,带来了大量的营养盐、丰富的饵料,让乳山成为全球不可多得的盛产高品质鲜活生蚝的地方。
这里的生蚝养殖区,清洁辽阔,几乎没有受到污染的纯净海域,在世界范围内称得上有名的生蚝产区。
因此还拿下国家地理标志认证
咱们每一箱生蚝都会配有这样一个乳山生蚝特有的防伪标志。
我们的生蚝从养殖到捕捞再到筛选,都有严格的标准。
养殖过程中使用深海筏式养殖,无饲料药物,吃到嘴里的时候,不仅肥美,更安心;
捕捞时我们有自己的作业船,提高了海上作业效率,同时可以缩短从捕捞到打包的时间,以更新鲜的状态发货。
鲜活直供 乳山生蚝
拥有乳山生蚝地理标志授权产品

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乳山生蚝吃法
丨 优质食材 简单即鲜 丨
清蒸生蚝 
生蚝最简单的吃法就是上汽后蒸3分钟,乳山生蚝,不要放任何的佐料,也是非常的鲜美哪,里面自带咸鲜味,重口味的话也可以加点辣和酱油之类的哦!
烤蒜蓉生蚝 
箱子里为大家精心准备了三件套,清洗过的生蚝撬开壳后,撒上蒜蓉 小米椒和葱花,开烤,蒜香味儿一个劲地往鼻子里窜,被炭火逼出汁水,蒜末的香味,红椒的辣味,更衬托出生蚝醇厚绵长的自然鲜甜。
生蚝粉丝煲 
砂锅底部铺上洋葱,娃娃菜,金针菇,再加上泡发好的粉丝,最后重磅铺满一层生蚝肉,再淋上灵魂调料汁,盖上盖章焖8分钟,开盖的那一瞬间,怎一个鲜字了得,嗦一口粉吃一口生蚝,绝了!
鲜活直供 乳山生蚝
拥有乳山生蚝地理标志授权产品

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  生蚝tips 
★生蚝开口
由于运输过程中缺氧,生蚝可能会微微张开壳呼吸氧气,所以生蚝开口不一定是死掉了,死的生蚝在很短时间内会出现变质、腐臭,如果清水浸泡后仍未闭合且有明显腐臭异味,请第一时间联系我们喔~
★壳上有虫
请不要惊慌,这是无毒无害的海洋生物沙蚕,-般新鲜、品质好的生蚝都会有沙蚕附着在壳上的,我们的生蚝都是机器分拣清洗,高压水枪有时候无法彻底冲刷掉这些沙蚕,所以亲收到后如果有沙蚕,剔除掉就好,是不会影响生蚝的品质和人体健康的
★生蚝储存
建议签收后当天食用,如有未食用的生蚝可以盖上干净湿毛 巾放在冰箱,冷藏温度2~6°C的环境可存放1 ~3天。
★不宜人群
1孕妇以及正处于经期的女性
2.海鲜过敏人群
3.肠胃不好人群,如果食用请烹饪至全熟。
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