有些姐妹可能知道了啊,我们全家上周就已经阳了。最开始两天没什么力气,家里的三餐全靠阿哲在厨房忙活。
这两天状态稍微好一点,我就立马钻进了厨房,准备好好犒劳犒劳我儿子!
做厚蛋烧嘛,这个“厚”字是关键。至少得3层吧,要不就是鸡蛋饼了。
玉米粒、奶酪碎,孩子爱吃的这些食材统统都给我包到里面去,足足的料,吃的时候才过瘾!
鸡蛋、奶酪碎,不仅优质蛋白丰富,补钙效果也同样出色。
特别是正在预防期和康复期的宝宝,这时候能量一定更要给孩子供应上!
刚出锅的厚蛋烧正是软嫩香滑的时候,挤上番茄酱和沙拉酱,这对经典组合肯定不能放过。
再撒上一层厚厚的肉松海苔碎,娃看一眼就走不动道儿了!
-  芝士厚蛋烧-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
瑞慕原制奶酪碎
即食玉米粒 / 鸡蛋2个
辅料:油、肉松海苔碎、沙拉酱、番茄酱
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
1
鸡蛋打入碗中,搅散备用。
2
不粘锅喷油,我用的是这种小方锅,你们家里没有的,用那种不粘的平底小锅也一样的,倒入1/3的蛋液,摇晃均匀。
3
小火烙到蛋液底部凝固,就撒上奶酪碎、即食玉米粒和其他孩子爱吃的那些食材。
*奶酪碎我建议你们还是选择原制的,配料干净,营养价值也比较高,更适合给孩子吃。
4


将蛋饼一层层卷起来,推到锅边,这里操作的时候你们最好用硅胶小铲来做,更不容易让蛋饼破损。
5

继续往锅中倒入1/3的蛋液,烙到底面凝固定型,继续重复上一步的操作,卷起来,推到锅边。
6
最后倒入剩余的蛋液,烙到底面微微凝固,卷起来。我这里用了2个鸡蛋,烙3层是刚刚好的。
7


继续将厚蛋烧烙到完全熟透,就能盛出来。
8


番茄酱、沙拉酱这算是厚蛋烧的固定搭配了,多点味道孩子也能更爱吃。
*番茄酱的自制方法,也是直接点击蓝字→自制番茄酱,就能进入食谱。
*想要自制沙拉酱的,直接点击蓝字→自制沙拉酱,就能进入食谱。
9


家里有肉松海苔碎的,大方的洒满了,卖相、味道、营养全都没得挑。
10


厚蛋烧的包容性是特别强的,不管和什么食材搭配,都有不错的融合性。
再加上我之前给你们做的铁板虾滑、章鱼烧、蛋堡啥的,咱出去练个摊是没啥问题了!
宝宝版铁板虾滑:
宝宝版章鱼烧:
鸡蛋汉堡:
你需要的1000+的辅食制作方法:
君君已经把所有食谱,按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类还可以直接用食谱名称、食材关键词来查找,你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~
不知道吃什么?我整理了一些家常分类:
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