这几天德州真是冷到要命……这种时候在吃上绝对不能马虎！虽然这个圣诞去户外玩耍属实有点困难，但在家里做做美食也是很快乐的嘛~
周末的早上，最应该吃上一顿丰盛的brunch了。既然出门采购是不太可能了，不如来试试这个懒人版马克杯brunch！
用一个马克杯，和家里的剩余食材，就能快速搞定早（wu）餐。懒人必备的马克杯快手食谱，马上安利给大家~
马克杯蛋糕系列
美国人最喜欢的微波炉快手早餐系列，材料简单，卖相好看。而且上边可以根据喜好放各种好吃的水果小食......满足所有人口味的同时，还有一张十足网红脸有没有~
做法
1.直接用超市买的蛋糕粉或布朗宁粉。
2.早上起来兑奶加蛋打均。
3.高火三到四分钟微波炉转好
4.出锅后上面铺点喜欢的东西就好啦~
Ps：一般的topping可以选择糖霜、炼乳、奶油、水果和各式果酱。但是如果你脑洞够大放一些别的也是可以滴~
马克杯蛋羹系列
说完了老美喜欢的甜食版，再来看看最适合国人口味的快手早餐——马克杯蛋羹系列！
早上起来的时候伴着清晨的阳光吃一杯蛋羹，暖暖的，很贴心（正直脸）~
做法
这里黑猫自己压箱底的蛋羹烹制手法来交给大家：
1.打好蛋以后不要兑水，先把水和高汤2比1调好。
（看好就是这样的笊篱欧）
2.再将用细眼笊（zhao）篱筛过两次的蛋液与之再充分混合搅拌。
3.微波炉中火一分半出锅。
这样做出来的蛋口感不但细如丝绸，而且香味浓郁。吃过的宝宝全部乖乖交出了自己一年份的膝盖呢！
什么？不知道哪里找高汤？那就浓汤宝兑水好啦！网上还有很多做法，基本上大同小异，给大家找了一部分看看吧
蛤蜊蒸蛋羹
（进微波炉之前加入蒸好的蛤蜊）
虾仁蒸蛋
（微波炉先热一分钟再加入焯好的虾仁）
椰香蒸蛋
（椰汁兑蛋液）
牛奶蒸蛋
（牛奶兑蛋液）
肉饼蒸蛋
（蒸碗下面垫上肉馅和香菇碎）
香橙蒸蛋
（蒸碗换成橙子皮，蛋液中加入香橙果肉）
马克杯欧姆蛋系列
除了刚刚说的，还有人将omelette这一传统brunch菜单改成了马克杯欧姆蛋。
独有的加入奶酪丝的做法，让他们还在微波炉里转的时候就能把你的馋虫和你一并叫醒！
做法
1.马克杯中打入两个鸡蛋两勺牛奶。
2.加入一小捧洋葱碎，青椒青豆番茄香肠各种丁按喜好加入。
3.上面铺上奶酪丝、盐和胡椒搅拌均匀。
4.微波炉一到两分钟出锅搅拌就能吃啦~

有创意的小伙伴还可以加入米饭或者换成土豆，香肠丁也可以换为肉馅或者培根碎，喜欢夏威夷风情的也可以在蔬菜中加入凤梨丁。
总之做法创意按你的脑洞可以扩大到无穷无尽呢~~
嘛嘛~以上就是这些了，希望每个小伙伴都能爱惜自己的身体每天好好吃早饭。
撰文丨黑猫不详
编辑丨爱食李
*本文为吃货原创文章，
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