今日，李小龙女儿李香凝诉真功夫一案在上海市第二中级人民法院开庭审理；华鼎团膳上半年营收收入3.29亿元，同比增超三成。详情请看红餐网《每日餐讯》。
李小龙女儿起诉真功夫快餐一案开庭
上观新闻消息，今天上午9点，李小龙女儿李香凝诉真功夫一案在上海市第二中级人民法院开庭审理。
上海市高级人民法院官网显示，这起诉讼的原告是李小龙有限责任公司，注册地在美国加利福尼亚州，法定代表人是李香凝。被告是上海真功夫快餐管理有限公司、广州市真功夫餐饮管理有限公司、广州真功夫快餐连锁管理有限公司。案由为“一般人格权纠纷”。
原告公司认为，公司合法享有李小龙相关的各种权益，已陆续在中国大陆注册近60个与李小龙相关商标。而真功夫擅自使用李小龙肖像，侵犯了李小龙的人格尊严和财产利益，属于典型的侵害民事权益的行为，应当就其侵害李小龙权利、权益的行为承担侵权责任，立即停止使用李小龙的肖像，并赔偿损失。
△图片来源：真功夫官方公众号
据公开资料，2019年12月，原告就曾与真功夫对簿过一次公堂。当时李香凝要求真功夫立即停止使用李小龙形象、在媒体版面上连续90日澄清其与李小龙无关，赔偿经济损失2.1亿元。
当时这起诉讼就引发了广泛关注。真功夫的说法是“因使用酷似李小龙形象图标被起诉”。真功夫称，其系列商标是由公司申请、国家商标局严格审查后授权的，“我们已经使用了15年。我们的商标是否侵权，多年前也曾有过争议。但我们的商标一直没有被判定侵权或者撤销的行政或司法结论。时隔多年后被起诉，我们也很疑惑，我们正积极研究案情，准备应诉”。
广州真功夫还表态称，“没有更换品牌商标的计划，不会寻求庭外和解。”
据媒体报道，2010年，李香凝已经陆续将其父亲的影片及商标在美国的所有权购买了回来。此后，她在中国采取多项措施进行维权，包括在中国成立维权办公室，维护李小龙形象的版权。
目前，从网上的呼声来看，大多数网民偏向于支持李香凝维权，他们认为无论是人物造型、动作姿态、服装颜色还是“真功夫”的名字，给人的第一感觉就是李小龙形象。
华鼎团膳上半年营收同比增超三成
每日经济新闻消息，8月23日晚间，新三板创新层挂牌公司华鼎团膳发布2022年半年度报告。今年上半年，公司实现营业收入3.29亿元，同比增长31.54%；净利润2576.60万元，同比增长9.73%。
不过，业绩增长同时，华鼎团膳的各项成本也在一同上涨。具体来看，上半年华鼎团膳营业成本为2.77亿元，较上年同期增长35.33%；营业成本占营业收入的比重由上年同期的81.91%上涨至84.27%。对此，华鼎团膳在半年报中表示，营业成本同比上升主要系运营成本增加所致。
△图片来源：摄图网
另外，上半年华鼎团膳的销售费用同比增加99.19%至274.24万元，几乎是翻倍增长。华鼎团膳解释称是业务拓展所致。
与上年同期相比，今年上半年华鼎团膳的毛利率下降了2.36个百分点至15.73%，其中团餐业务毛利率下降2.3个百分点至15.7%。
整体来看，作为餐饮行业的细分领域，团餐在疫情下的表现确实可圈可点。半年报中，华鼎团膳援引中国饭店协会的数据称，预计2025年团餐或将达到40%以上的餐饮市场份额。
不过，国内团餐起步较晚，高端市场大多被国外大型餐饮公司占据。目前整体市场相对分散，仍以中小规模企业为主，激烈的市场竞争大多仍围绕价格和质量展开。
从华鼎团膳上半年的业务数据也不难看出，虽然公司营业收入同比增幅较大，但营业成本占营业收入的比重提升至84.27%，毛利率也有所下降。未来，如何平衡拓展市场与获客成本之间的关系，将成为团餐企业面临的考题。
惠发食品上半年减亏，布局预制菜业务
新京报消息，8月24日，惠发食品发布2022年半年报显示，其营收为6.87亿元，同比减少6.18%；净利润亏损5484.65万元，同比减亏16.46%。
△图片来源：摄图网
惠发食品称，报告期内受新冠肺炎疫情、物流限制等因素影响，公司经销商渠道、供应链业务、校餐、餐饮等终端销售业务受到不同程度影响，导致公司营收和毛利同比下滑。同时，报告期内费用发生较多，对公司利润影响较大。
其中，公司于2020年实施股权激励，本报告期发生股权激励费用574.56万元；因业务发展需要，公司增加了部分销售人员和管理人员，同时提高了部分员工的薪酬待遇，计入销售费用和管理费用的职工薪酬合计发生7494.8万元；新业务发展和市场开拓，导致市场推广费用发生2032.68万元。
报告期内，惠发食品还布局了预制菜业务，目前已研发出净菜（肉）类、料包类、半成品类、成品类等。经营数据显示，其除商超渠道外，经销商模式、终端直销模式、供应链模式营收都有所下降。
深圳243家企业获1.69亿元补贴 
深圳商报消息，8月25日，2022年深圳促消费提升扶持计划纾困政策——批发零售及餐饮企业稳增长奖励项目（第一批）名单出炉，共243家企业获得总计1.69亿元补贴。目前，该奖励项目正在深圳市商务局官网进行公示。
△图片来源：摄图网
据悉，为纾困批发零售及餐饮企业，全力帮助市场主体发展，7月6日，《深圳市商务局促进消费提升扶持计划（纾困政策—批发零售及餐饮企业稳增长奖励项目）申报指南（修订版）》发布。申报指南明确提出，对符合条件的零售企业2022年上半年的零售额增长比2021年同期每增加1亿元奖励50万元，批发企业2022年上半年的销售额比2021年同期每增加1亿元奖励5万元，每家企业奖励金额最高500万元；对餐饮企业2022年上半年的主营业务收入每1000万元奖励5万元，每家企业最高奖励100万元。
记者通过梳理公司名单发现，此次奖励项目惠及的企业集中在批发零售类企业，奖励金额最低5万元，最高500万元。另外，后续第二批、第三批名单也将于近期公布。
上海博力餐饮因无证零售酒类商品被罚
中国网消息，近日，据上海市市场监督管理局消息，上海博力餐饮管理有限公司第四分公司因无零售许可证零售酒类商品，被上海市宝山区市场监督管理局没收违法所得8923元，罚款1000元。
处罚决定书显示，2022年3月20日至2022年7月21日，当事人未取得酒类商品零售许可经营“金色年华”、“青岛纯生”等酒类商品。上述期间，可认定的违法所得8923元。
当事人的上述行为，违反了《上海市酒类商品产销管理条例》第六条 “本市酒类商品的生产、批发和零售，实行许可证制度”的规定，依据《上海市酒类商品产销管理条例》第二十二条第一款第三项规定，上海市宝山区市场监督管理局责令当事人改正违法行为，没收违法所得8923元，罚款1000元。
注：本文由红餐网整合上观新闻、每日经济新闻、新京报、深圳商报、中国网等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
整编 | 红餐网_李金枝
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