手滑摔裂新鲜鸡蛋怎么办? 网友神解方:冰冷冻更香

网友刚从超市买了一盒鸡蛋回家,结果不小心一时手滑,将整盒十颗鸡蛋都给摔裂掉。(取材自我爱全联-好物老实说)
一名网友表示,日前她到超市好不容易抢到一盒鸡蛋,刚进家门就不小心手滑,把整盒蛋都给摔裂了,于是上网求救,网友们众志成城帮她提解方。
有一名网友在脸书社团「我爱全联-好物老实说」上发文「哭哭,去全联,到家后一次打破10颗,求神料理救救」,原PO表示刚从超市买了一盒鸡蛋回家,结果不小心一时手滑,将整盒十颗鸡蛋都给摔裂掉,非常懊恼不知如何消化这些蛋,于是上网哭诉求神料理。
贴文一出网友们深表同情,纷纷留言「好惨」、「好悲情」、「蛋蛋的哀伤」、「哈,我上次也是这样,但我选择救手机,放弃救那盒蛋,结果2样都没有抢救成功,通通掉地上」、「一个悲伤的故事(误)」、「瞬间得到安慰,我破8颗欸」。
贴文底下有很多热心网友,提供了多种实用解方,「烤个蜂蜜蛋糕,一次解决」、「全部做玉子烧,当备菜,吃不完可以分装冷冻」、「全蛋或蛋黄、白分离,做蛋液装入宝特瓶冷藏可放十来天,要用多少倒多少」、「炒九层塔或葱蛋×3,蒸蛋×3,蛋花汤×4就解决了」、「炒饭10颗蛋的份量炒起来,之后分装起来放冷冻库,要吃的时候退冰再炒一下就好了」。
也有网友表示,可以将蛋白和黄分开后打散,各煎成蛋皮切丝,不想麻烦就混在一起打,切丝后冰起来,拌面或炒菜配色很好用。还有,最简单又懒人的做法,就是把蛋打散加点捣碎的豆腐跟绞肉,再加点胡椒粉一起蒸,很嫩很下饭,大人小孩都可以吃。
有位网友则表示,大家都是快速用掉鸡蛋法,「我的建议是『冰冷冻』,要用在拿出来直接煎,比新鲜的蛋煎出来的更香。」

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