-吃货恰饭时间-
老LA土著真的无法接受突然降温！
这时候吸溜一碗热腾腾的米线，
岂不是美哉？！
 广东人做鱼汤米线 
一生只为一碗汤
  米线脑袋的最爱  
谁说尔湾是美食荒漠来着？
这家坐标尔湾附近的上水鱼汤米线，
真的是我每天午餐的第一选择。
作为常客，今天给大家好好试试味~
  酸菜鱼汤米线  
酸菜鱼汤是招牌，但鱼汤可太有“内涵”了！
不得不说，这家广东人开的米线店，汤是下足了功夫的~浓郁奶白的鱼汤，竟然是用了海鱼鱼骨、鸡爪、猪骨还有一些秘制配方一起炖出来的。结果就是米线还没吃完，汤已经被我嗦干净了...
酸菜是用的老坛酸菜，一定程度上也让浓郁鱼汤增加了一点“酸爽”，口感才会这么有层次且丰富，亲测吃一碗都不腻！
米线入口口感很滑爽，不过可能是太细了，比较容易断。鱼肉选用的是龙利鱼，可以放心大口炫肉，因为完全没有刺，容易卡刺星人可以放心食用～
  秘制番茄牛尾汤米线  
这个新出的番茄牛尾真的有惊艳到我！
番茄酸酸甜甜的味道特别足，牛尾炖的也很软烂，味道和妈妈在家做的番茄炖牛尾特别像，就是很纯正的番茄味儿，吃起来贼舒服～
  香辣牛腩汤米线  
喜欢吃辣的可以选香辣牛腩，牛腩份量给的特别足，而且都是超大块，炖的火候也刚刚好。大口吃肉的快乐就是这么简单~
  吃货独家福利  
上水鱼汤米线lake forest店开业3周年庆典
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*7折优惠仅限Lake Forest店
**Irvine店与Lake Forest店通用8折优惠
  你没吃过的私房菜  
光吃米线可太单调了~
配些炒菜这顿饭才算满足！
  酸辣东安鸡  
东安鸡对我来说完全是新大陆！简直一口爱上~
其实就是鸡版的酸汤肥牛…整体是酸辣口，不过同行的小伙伴说这份东安鸡调味上有做调整，没有那么酸的刺鼻，也没有辣的呛喉咙，不吃辣星人也能来上两口。
重点要表扬下鸡肉的口感，虽然我对鸡肉肉质不是很有研究，但是吃起来确实一点都不柴，特别细嫩~
  秘制辣炒白贝  
白贝的个头要比花甲看着大一点，爆炒后蒜香和鲜辣味十足，越吃越上瘾，可以说有国内大排档的味道了！
一！定！要！趁！热！吃！我就是埋头吃米线把它给忘了……冷掉的贝肉真的没有刚上桌好吃，但锅气味还是在的。
  上水秘制酱大骨  
吸骨髓爱好者在哪里！闭眼冲这份大酱骨吧~
他家秘制酱大骨的调味真的可以平衡南北方口味了，稍稍带一点甜来提鲜，但总体口味还是偏卤味的咸鲜口，沾着盘底的汤汁也不会太咸，连着骨髓都入味了～
筋头巴脑的口感非常赞~上面的软骨都炖到脱骨了，不过还是很有嚼劲儿，肉也很软烂。也就是今天有米线了，不然高低得就碗大米饭吃！
  这碗泡饭我先干为敬  
  海鲜泡饭  
这碗海鲜泡饭真的是治愈神饭了…
其实我一直都不太能接受汤泡饭这种吃法，感觉就应该汤是汤，饭是饭。但上水的汤泡饭一口下去我动摇了。
把盖满鱼籽的米饭倒进汤碗里，玉米粒、脆米（谷香味很浓），溏心蛋，再撒上点葱花，和汤底的鲜味融合的特别融洽。
不捞不知道，汤里面大个头的虾仁，干贝，蟹肉等等，一勺挖下去都是满满的料～绝对是comfort food的首选了！
探店小分队总结...
@67: 泡饭是本场最佳！一口下去全是海鲜，太满足了~作为四川人觉得白贝海味儿太重了，但如果是海边人应该觉得ok。
@汉堡：我真的好爱这个番茄牛尾米线啊，番茄味道太正了！
@Harry：他家大筒骨炖的真的很香，我自己狂炫了2/3...
这家上水鱼汤米线还有家姐妹店---Kiwami sheungshui，是主打鱼汤米线➕日式轻食的餐厅，尔湾的宝宝们可以立刻出发！
去炫饭之前别忘记领福利哦~
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🍚上水鱼汤米线 
Sheung Shui Fish & Rice Noodles
（ Lake Forest店）
📍地址：20651 Lake Forest Dr STE A-102,
Lake Forest, CA 92630
☎️电话：  (949) 614-8377
营业时间：周一至周日 11:00 AM - 2:30 PM,
4:30 PM - 9:00 PM
🍚Kiwami shangshui noodles&sushi
📍地址：2646 Dupont Dr c10, 
Irvine, CA 92612
☎️电话：  (949) 556-3328
文字 | 汉堡
摄影 | Harry弟弟
编辑 | 团团脸

*本文为吃货推广文章，
仅代表作者当次体验，不代表吃货立场。
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