泡面料包为啥不用一泡就化的糯米纸
虽然回忆很美好,但这样的糖果也存在不少问题:与空气中的水分、氧气接触,受潮变形,还会串味儿。
最关键的是,裸露的糖果很容易沾染灰尘和细菌。一百多年前,美国爆发了一场由脊髓灰质炎病毒引发的小儿麻痹症疫情,没有包装的糖果是一个重要的传播途径。于是在这之后,各种材料都被印上了漂亮的花纹,成了糖果的包装纸,糯米纸也成为其中之一,不过它不需要印花纹。
用糯米纸包装糖葫芦也是同样的道理——蘸好糖的糖葫芦在完全冷却前,如果直接放到盘子上,很容易粘住拿不下来,硬掰会破坏品相,直接放到糯米纸,一切烦恼都拜拜~
调料包怎么不用糯米纸
既然糯米纸入口即化,为什么不把它做成泡面调料的包装?这样就再也不用费劲撕包装,尤其是那个永远挤不干净的油包。
不过,需要注意的是,速冻点心、包子、纸杯蛋糕下面的那层半透纸,是烘焙纸不是糯米纸,那玩意儿可不兴吃啊!!!
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微信编辑 | 李心意
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