这几年Bellevue市中心拆拆建建，关了不少店，又陆续开了一些新店。
比如曾经的深夜食堂Coco Izakaya，物美价廉三和小馆，甜甜蜜蜜的MangoMango，唯一的炭火日式烧烤Ishoni，都已经成了过去式。
不过，旧的不去新的不来！虽然MangoMango走了，但咱们又迎来了琉璃鲸。
不仅如此，还有更多新店在路上！
不要对我尖叫
最新消息称，Don't Yell at Me将在Bellevue Connection开业！
地址：550 106th Ave NE，Bellevue，WA
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这里曾是LA Fitness旁的轻食店homegrown，紧邻Coco Izakaya2.0。
以后不用跑UW和Kirkland，也能喝到招牌芝芝粉枝啦！
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Itadaki日式烤肉店
在Don't Yell at Me旁边，曾经Coco Izakaya的位置，也将迎来新主人。
Itadaki，日式烤肉店，计划进驻该商圈，继Ishoni离开后成为Bellevue市中心唯一一家日式烧烤店。
日式烧烤主要依赖于酱汁，包括大蒜，味淋，酱油等等。
特色Yakiniku，特点是将一口大小的牛肉/猪肉片放在炭火上烤制。
不过Itadaki会不会使用炭烤，那就只有等开业才知道了。
目前关于这家店的信息较少，一旦有开业进度，小编会及时为大家更新！
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饺子馆Dumpling Facotry
位于Soma Tower对面，233 106th Ave NE上，出现了一家饺子店——Dumpling Factory。
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建筑物外部的标牌已经完成，内部空间扩建正在进行中，目前尚未公布开业日期。
据悉，这家店会提供海藻沙拉，毛豆，水饺和煎饺，以及面条等选项。
其他信息尚未透露。
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高级海鲜餐厅Water Grill
海鲜餐厅Water Grill本周将在Bellevue市中心的Lincoln Square正式开业！餐厅前身为McCormick & Schmick's，2020年7月关闭。

地址：700 Bellevue Way NE
WaterGrill最初分店于1989年在LA市中心开业，后来扩展至圣地亚哥，圣莫尼卡，丹佛，拉斯维加斯等地点。
晚餐菜单包括大西洋鳕鱼Taco，煎烤比目鱼脸颊肉，辣龙虾寿司卷，生蚝，冰镇贝类刺身品牌，沙拉，三明治，螃蟹，整条鱼等等。

从12月7日周三开始，开业首周的晚餐时间为：
周三周四：4pm-10pm
周五周六：4pm-11pm

周日到周二：4pm-10pm

从12月14日开始，餐厅将开始供应午餐，营业时间改为11am-10pm。
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墨西哥餐厅&Tequila酒吧Cantina Monarca
位于Lincoln Square一楼，谷府楼下，前身为Taylor Shellfish的那家餐厅，准备了那么久，终于要准备开业了。
Catina Monarca，一家新墨西哥餐厅&龙舌兰酒吧，计划在12月的第一周开业。
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餐厅提供现代风格的传统墨西哥美食，和格调拉满的龙舌兰酒酒廊。

食物菜单侧重于手工Taco，口味包括和牛牛排、有机鸡肉、龙虾等高级食材。也有一些供多人分享的菜肴，例如新鲜大比目鱼制成的酸橘汁腌鱼。
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Midnight Cookie Company
主打各种口味曲奇饼干的饼干店，Bellevue Square内的门店将是它的第七家门店，门店位置前身为PinkaBella Cupcakes。
菜单口味包括巧克力豆，曲奇奶油，士力架，花生酱，燕麦葡萄干片，MM豆，生日蛋糕，果味，咸甜味。
饼干每块售价$2.75，可以以6,12,18,24,50块的组合形式购买。
营业时间持续到午夜。

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Ice Monster
来自台湾的连锁刨冰店Ice Monster已在Bellevue Square正式开业！

提供各种口味的刨冰，各种配料以及冰淇淋。

地点位于商场一层，紧邻Urbanity。
它家刨冰曾经被CNN评为全球十大最佳甜品之一，也被纽约时报封为“必打卡地点”。

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越南咖啡店Coffeeholic House
Bellevue市中心的网红饮品店，估计马上又要多加一位了！
越南咖啡厅Coffeeholic House预计很快会在Old Bellevue Main St上开业，紧邻Hedge & Vine。

这家咖啡店有许多网红饮品，例如椰子咖啡（可能是生椰拿铁？），bacsiu，榛果拿铁，正宗越南咖啡+奶盖，紫薯/抹茶拿铁，不同口味绿茶等等。
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THE END
编辑：CJ
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