口感“鲜活”,恐怕是很难用文字传达。
可啤酒由龙头涌入杯子发出的嘶嘶声开始,
再从店员手里接过满当当的一杯,送到嘴边大口吞下,
正好周围响起进球的呼声......
这个场面便是鲜活的。
生啤就是把大脑调频到快乐状态的旋钮。
公路商店现打生啤陆续登录各个门店
现在可以在上海和武汉门店率先喝到这份新鲜。
生啤省去了灌装,等待销售的时间。
像是啤酒管道直通喉咙
明清皇室冰镇箬护,飞骑传京的供品鲥鱼都没这及时。
直接从酒厂酿好就到了嘴里。
希望可以传递这份体验感,
所以我们经过内部评测,
挑选了一些口碑好,口味佳,理念又很契合的生啤上架,
邀请大家一起来品品酒。
并选择生啤作为表达的载体,一起探索世界。
道酿 伏魔IPA
■风格/Style:美式IPA
酒精度/Alcohol≥6.5%vol
■苦度/IBU:65
首先,上新的道酿伏魔IPA,在我心中能排前三。
成都的道酿,是国内最早一批精酿啤酒品牌。创始人王厂长,道上的人都应该听过他的名字,标签有三:IT男,DJ和酿酒师。早年间,道酿还叫丰收酒厂的时候遭遇过一场大火,有了国内精酿圈最团结的场面,几家酒厂联合帮忙筹募,最终做为“道酿”重生。
题外话说完了,讲讲这款酒值得被我们选中的原因。先不提它在国际顶级啤酒赛事中已斩获多项荣誉,就单说这口感,经过我们内部盲品测试,都给了它高分。
酒体有⼒,圆润,⼊⼝⼀⼑斩乱麻的苦味却⼜完全不拖沓,⼲净愉悦伴随着清冽的柠檬渐渐过度到葡萄柚及刹那变化的柑橘味。势虽猛,但张弛有度。温润隐约的甜⽠抚摸掉了柑橘的尖锐,百⾹果的包罗万象更是把所有⾹味交融在⼀起,回味迷⼈⽽绵⻓。
勿慕 烟熏乌梅酸波特
风格/Style:波特
酒精度/Alcohol≥7.5%vol
苦度/IBU: 15
我喝这款酒的真实感受便是:好怪,再来一口...喝完了?那再来一杯。
勿慕是西安本土独立自主啤酒酿造品牌。在酿这款酒的时候,加入了非常多好玩和新奇的原材料,比如四川大邑的乌梅、山东青州的山楂以及广东著名的新会橘皮。
入口先是像舔了一下乌梅,但酸度不高,整体饱满愉悦。因为使用了烟熏麦芽和烘烤麦芽作为风味的主要支撑,浓郁撩人的烟熏气息会充斥着口腔,也很好的隐藏了酒精的味道,甚至会使你完全感受不到它竟然有8度。
未知酿造 索菲亚酒花拉格
风格/Style:拉格
酒精度/Alcohol≥4.8%vol
苦度/IBU: 40
可能很多人没怎么听过未知酿造,但他们一直再进行小批次酿造,并保持一定的水准。国产很多精酿品牌都是这样,默默努力耕耘,直到被发现。

我们也是先品尝过后觉得值得被推荐。索菲亚酒花大量干投,呈现出厚重的传统酒花花香和果香,配合 EL dorado 酒款的整体香气表现更加饱满。
山乘 北境之王帝国IPA
风格/Style:IPA
酒精度/Alcohol≥18%vol
苦度/IBU: 100
山乘是我们的老朋友了,上周还在上海公路商店(月亮湾)做了酒头接管的活动。
我们接管了3款山乘的酒头,先说这个北境之王帝国IPA。很多人会说,啤酒怎么可能喝得醉?奉劝还是要收回这样的偏见。毕竟,没有人遇到18度的北境之王,还可以正襟危坐,不“磕头”的。
山乘 嘎嘎鸭屎香西打
风格/Style:西打
酒精度/Alcohol≥3.0%vol
苦度/IBU:  N/A
这款西打选自广东省凤凰县鸭屎香茶叶,奇特的花果香气与青柠的完美融合,激发出灵魂的酸甜香汁。花香浓郁持久,加上低酒精度的表达,就是一杯微醺刚好的奶茶。
山乘 茉莉白毫玉油柑西打
风格/Style:西打
酒精度/Alcohol≥3.0%vol
苦度/IBU: N/A
这款酒可是经过了无数次实验才最终得到了完美的口感。为了搭配油柑的涩感,运用了低温冷萃的技术,萃取了白毫茉莉花茶的风味,并且不增加任何的茶涩感。又在低温区加入NFC油柑汁跟现打油柑汁,剩下的就是交给时间去冷萃油柑的风味。味道不挑舌头,喝完整个口腔都很清爽。
生啤保质期短
为了保证新鲜程度
每个门店的酒款可能会稍有调整
具体酒款以到店为准
现已上架生啤的门店
(店铺营业状态视实际为准)
上海市黄浦区成都南路126号
上海市虹口区瑞虹路月亮湾
188号1层138b室
武汉市江汉区青年路59号
太和里购物中心一层F118-A
武汉市江汉区青年路308号花园道
一期一层B128室
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