很多华人喜欢隔三差五去吃早茶、国内家乡的当地小吃，来弥补一下欠缺的家乡味~但是，很多华人餐厅的卫生却很难保证。尤其是很多所谓的网红【老字号】。
前几天，多伦多几家有名的【华人餐厅】，收到卫生局警告多项违规警告。有一家勒令关门整顿！
首当其冲的就是位于士嘉堡 Sandhurst Circle 1571号的Casa Deluz收到了违规行为，其中包括一项严重违规行为，未能“确保食品经营场所的食品处理人员在必要时洗手以防止食品污染”。
也就是厨师/服务人员，用未经清洗过的手，直接触碰食物，无法保证食物的基本卫生。
该餐厅还收到了四项与洗手台和食品设备相关的严重违规行为，和两项轻微违规行为。完整的违规清单在DineSafe网站上有详细说明。
不过尽管存在食品安全相关的违规行为，餐厅还是获得了有条件的通行证，并在解决问题的过程中继续营业。
同时，在卫生突击卫生检查中，约克区中餐厅Elegance Dim Sum Cuisine的餐厅，被发现有老鼠乱串、虫子到处乱飞。据悉，该餐厅位于9425 Leslie St, Richmond Hill的Richlane Mall，是一家粤菜馆。
该餐厅被发现不符合多项规定，包括未能防止害虫滋生、未能将场所保持在清洁卫生的状态，以及未能以“远离可能存在的各种情况”的方式维护场所健康危害，对场所的卫生操作产生不利影响或对食品的卫生产生不利影响，”根据公共卫生部门的每周检查报告。 
直到11 月 12 日，经过重新检查，餐厅才获准再次营业。 
其实类似的事情，真的有很多。前一阵有华人餐厅因为配料问题，导致一部分消费者直接被救护车抬走送进急救室。虽然不是卫生引起的，但是也对消费者对食物安全信心起到了不小的打击。
最后提醒大家，外出就餐，还是要选择安全、干净、卫生的用餐环境。
参考链接：
https://www.newmarkettoday.ca/local-news/richmond-hill-restaurant-temporarily-closed-after-failing-inspection-6099169
https://www.blogto.com/eat_drink/2022/11/casa-deluz-toronto-dinesafe/
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