新州牡蛎产业创新高!悉尼华人有福了!圣诞餐桌上有望出现新鲜捕捞海产!
新州的农民正处于洪水后的恢复阶段,同时该州的海产行业也抓紧在下一场降雨之前及时进行捕捞。
由于洪水和暴雨的原因,Macquarie港的Hastings河附近的牡蛎养殖者们渡过了长达一年的困难时期。
降雨带来的过多淡水会稀释盐度造成牡蛎难以生长繁殖,同时也会随着雨水带来污染。
Paul Wilson表示,“过去两年的圣诞节我们都错过了上市,今年早些时候我们不得不因为洪水而歇业。所有牡蛎都坏了,没办法卖出去。但是现在牡蛎们开始重新生长了,圣诞节来临之际,这些牡蛎就会变得肥美起来。”
由于潮湿天气的影响,全州的牡蛎种植者们在过去两年内都损失惨重。Wilson先生希望今年的定价能够保持在合理范围内,这样每个人都能买到新鲜的牡蛎。
渔民协会首席执行官 Tricia Beattie 表示,今年圣诞可供购买的海产品种类十分丰富。
“我们会保证虾类的供应,尽可能的提高海产品种类的丰富程度。”
Coffs Harbour Co-op 海鲜业务经理Andrew Brown表示,虽然今年的洪水给牡蛎带来了灾难,但雨水冲刷河流导致虾类的生活轨迹极为活跃。
Wilson先生希望在圣诞节来临之前不要再发生洪水了,这样才能保证他的牡蛎及时上市售卖。
编译:Wennie
来源:ABC
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