今年的通货膨胀实在太厉害了，生活成本一直在涨涨涨涨涨，因此，美国的不少家庭都开始考虑节衣缩食...
但节衣缩食这事，说实话有时候还是需要一点天赋。
近日德州就有一位“大神”，表示自己能做出人均5美金的晚餐，而且还营养均衡！如果靠她的办法，每周还能在做饭这件事上省下10小时！
此话一出，这位大神立刻在网上爆火，还收获了不少粉丝，现在，她甚至还开了个人网站，推出个人APP，做起了生意。
那她是怎么做的呢？让我们一起来看看。
图片来自FOX26，版权属于原作者
这位母亲名叫Erin Chase，来自德州圣安东尼奥。她有4个孩子，分别有17岁、15岁、12岁和9岁啦。
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由于家里人口众多，所以食物需求量就非常大，但同时，这也意味着会是一笔巨款。
但如今，Erin靠自己的办法，不仅能把家里的餐费降低到每人每餐5美金，而且还不影响孩子的营养健康，对此，Erin表示其实并不难，她的秘诀就是“冷冻烹饪”！
首先，你要做的就是关注每周各超市的打折信息，看到特价的商品就立刻入手！
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毕竟吃啥不是吃，超市的特价商品并不代表质量问题。蔬菜、水果或者其他商品，看到有需要的，都可以入手。
但Erin提醒大家，想做一顿5美元的晚餐，其中最重要的是控制蛋白质成本，也就是肉。所以看到肉类有特别好的价格，不用管一顿能不能吃完，囤货就是了！
比如说，本周鸡肉在打折，那就可以将鸡肉定为本周主食，然后再去考虑要买什么配菜。（最好配菜也是本周特价）
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在采购完一周食品后，Erin会统计家里所有的食材，然后制定出一周膳食计划。

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随后，Erin会将一部分新鲜食材冷藏，另一部分富裕的东西，比如说多买的肉类，进行冷冻保存。
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“我会用刚买来的新鲜食材搭配冰箱里现有的东西制作3-4餐新鲜的饭菜，然后再从冰箱冷冻室内拿出冷冻的东西再制作2-3顿饭。”Erin说。
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至于如何在省钱的同时也省时间，Erin表示，可以一次性做多顿饭！
除了可以将富余的未加工食材冷冻保存，还可以一次做10顿的菜，然后冷冻起来变成半成品保存。等有需要时，直接拿出加热好可以了。
“如果你每天去买菜、做饭，算是路上的时间和做饭的时间，你会发现用半成品一周就可以帮你省下10个小时。”Erin说。
总之，就靠着这种购买一周特价+冷冻烹饪的办法，Erin一家在吃饭这项支出上已经省下了上万美元！还不算节省的时间成本。
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因为省钱有招，Erin在网上收获了不少粉丝，并开设了一个个人网站，专门教网友如何制作5美元晚餐↓
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考虑到“冷冻烹饪”的很重要的一步是食材搭配，Erin还推出了一款名为MyFreezEasy的应用程序，使用者只需把本周的特价食品输入进去，APP就会自动帮你制定膳食计划。厨房小白也不用担心！
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最后，不知道大家对于Erin的这招怎么看呢？这种5美元晚餐的方法，大家觉得是可持续性的吗？
除了省餐费，
其他羊毛也赶紧薅起来！
现在黑五已经进入倒计时，
今年会有的神价预测编编都帮你搞定啦，
快来列购物清单！
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THE END
编辑：Liz
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