今年的通货膨胀实在太厉害了,生活成本一直在涨涨涨涨涨,因此,美国的不少家庭都开始考虑节衣缩食...
但节衣缩食这事,说实话有时候还是需要一点天赋。
近日德州就有一位“大神”,表示自己能做出人均5美金的晚餐,而且还营养均衡!如果靠她的办法,每周还能在做饭这件事上省下10小时!
此话一出,这位大神立刻在网上爆火,还收获了不少粉丝,现在,她甚至还开了个人网站,推出个人APP,做起了生意。
那她是怎么做的呢?让我们一起来看看。
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这位母亲名叫Erin Chase,来自德州圣安东尼奥。她有4个孩子,分别有17岁、15岁、12岁和9岁啦。
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由于家里人口众多,所以食物需求量就非常大,但同时,这也意味着会是一笔巨款。
但如今,Erin靠自己的办法,不仅能把家里的餐费降低到每人每餐5美金,而且还不影响孩子的营养健康,对此,Erin表示其实并不难,她的秘诀就是“冷冻烹饪”
首先,你要做的就是关注每周各超市的打折信息,看到特价的商品就立刻入手!
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毕竟吃啥不是吃,超市的特价商品并不代表质量问题。蔬菜、水果或者其他商品,看到有需要的,都可以入手。
但Erin提醒大家,想做一顿5美元的晚餐,其中最重要的是控制蛋白质成本,也就是肉。所以看到肉类有特别好的价格,不用管一顿能不能吃完,囤货就是了!
比如说,本周鸡肉在打折,那就可以将鸡肉定为本周主食,然后再去考虑要买什么配菜。(最好配菜也是本周特价)
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在采购完一周食品后,Erin会统计家里所有的食材,然后制定出一周膳食计划。

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随后,Erin会将一部分新鲜食材冷藏,另一部分富裕的东西,比如说多买的肉类,进行冷冻保存。
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“我会用刚买来的新鲜食材搭配冰箱里现有的东西制作3-4餐新鲜的饭菜,然后再从冰箱冷冻室内拿出冷冻的东西再制作2-3顿饭。”Erin说。
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至于如何在省钱的同时也省时间,Erin表示,可以一次性做多顿饭!
除了可以将富余的未加工食材冷冻保存,还可以一次做10顿的菜,然后冷冻起来变成半成品保存。等有需要时,直接拿出加热好可以了。
“如果你每天去买菜、做饭,算是路上的时间和做饭的时间,你会发现用半成品一周就可以帮你省下10个小时。”Erin说。
总之,就靠着这种购买一周特价+冷冻烹饪的办法,Erin一家在吃饭这项支出上已经省下了上万美元!还不算节省的时间成本。
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因为省钱有招,Erin在网上收获了不少粉丝,并开设了一个个人网站,专门教网友如何制作5美元晚餐↓
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考虑到“冷冻烹饪”的很重要的一步是食材搭配,Erin还推出了一款名为MyFreezEasy的应用程序,使用者只需把本周的特价食品输入进去,APP就会自动帮你制定膳食计划。厨房小白也不用担心!
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最后,不知道大家对于Erin的这招怎么看呢?这种5美元晚餐的方法,大家觉得是可持续性的吗?
除了省餐费,
其他羊毛也赶紧薅起来!
现在黑五已经进入倒计时,
今年会有的神价预测编编都帮你搞定啦,
快来列购物清单!
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THE END
编辑:Liz
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