比弗利山庄另一家不可错过的高端牛排—

洛杉矶比弗利山庄是当地名流聚集的地方，自然高端餐馆也是玲琅满目，除了之前已经给大家介绍过的The Penthouse at Mastro’s，还有一家人气超高的Lawry's Prime Rib。

说实话，两家的装修如出一辙，但是Lawry's Prime Rib没有现场的音乐表演，他们的特色是昏暗的灯光，更好的营造出了浪漫的气氛，这画面看起来有一种世界名画的感觉。

Lawry's Prime Rib虽然价格是$$$$，但他们家有套餐，比单点划算很多，偶尔特殊日子的时候来庆祝一下也是挺好的。

官网介绍

Lawry's Prime Rib的官网介绍是这样说的：

Located in beautiful Beverly Hills, Lawry’s is a steakhouse of grand style, classic elegance, luxurious comfort and home of the world famous Lawry’s Seasoned Salt. The unique menu features our Roasted Prime Ribs of Beef served table side from gleaming silver carts. Proudly serving Certified Angus Beef® brand for over 30 years, other menu favorites include charbroiled fillet mignon, the Lawry’s Prime Ribeye steak, and a Prime New York Strip steak.

Source: 餐馆官网

我选择的就是他们家的套餐，先从一杯红酒开始，所谓“红酒配红肉、白葡萄酒配白肉”，甜甜涩涩的红酒跟牛排最配哦！

当然面包也会先上桌，抹上黄油就可开吃。

第一道course是Famous Original Spinning Bowl Salad，说白了就是沙拉，配上酱料之后沙拉变得无比好吃。

主菜的选择是Lawry Cut Roasted Prime Ribs of Beef，建议选择medium rare（五成熟），上乘的牛排不需要做得太熟，本身的肉味才能保存。烤牛肋排最大的特点就是肉质软嫩，而且特别入味，切的时候最好肥瘦相间，这样口感才最佳。

配菜里面除了土豆泥，还有Yorkshire Pudding，叫做“约克郡布丁“，经常作为烤牛肉的配菜，其实更像是一种面包，口感更软，只是一道菜里面那么多碳水，只能提醒大家吃完回家记得多运动一下。

配牛排的蔬菜还有Grilled Summer Squash烤西葫芦，非常爽口，适合用来解腻。

最后的甜点选择是Crème brûlée 法式焦糖布丁，上表面的焦糖烤得焦脆，下面甜软，特点就是特别甜，倒没有特别出众的地方。

总的来说Lawry's Prime Rib洛杉矶地区非常值得尝试的牛排店，但美国的牛排店很多，要想在里面出挑确实不容易。无论如何，如果你在洛杉矶又想吃牛排，Lawry's Prime Rib必然是首选，但如果你还想找到洛杉矶其他的美味，可以登陆GourmetCarte.com，这里有美食家精心为大家推荐的各路美食！