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这是好吃不第 2487 篇分享,感谢一路有你!
在外漂泊的游子们,又到年底了,是不是特别需要一份热腾腾的饺子慰藉心灵?
"好吃不过饺子",法拉盛新开一家平价小馆“晨笙饺馆”,便是来自法拉盛6年口碑老店“北方包子王” 新开的堂吃门店!
这里简直堪比饺子博物馆蒸饺、炸饺、饺子汤、饺子火锅,连甜品都是苹果派饺子饺子都是手工现包的,每种饺子用的都是特别订制的饺皮,味美型也美~ 碳水脑袋快冲呀!
老板娘是东北三省的朝鲜族人,开这么一家饺子馆便是希望传承古老的中韩饮食文化,于是还给大家带来了丰富的传统韩餐和韩式小吃!不但韩式麻辣烫,还有难得一见的韩式手切面
辣炒年糕炸饺更是绝了!在经典韩式辣炒年糕上加了香喷喷的芝士和炸饺,超长的拉丝给你一顿甜蜜的暴击!
这家店已经把好吃君的胃口完完全全拿捏住了,你呢?
海鲜刀切面
紫苏刀切面
韩式麻辣烫
辣炒猪肉
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活动时间:即日起-12月10日
晨笙饺馆 The Mandoo
地址:160-28 northern Blvd Flushing NY 11358
电话号码:718-799-0885
营业时间:周日到周四 10am-9pm
周五周六 10am-10pm
外卖平台:ubereats,chowbus,doordash,饭团,grubhub
晨笙饺馆 The Mandoo,来自法拉盛一家6年口碑老店“北方包子王” 新开的亲民堂吃小馆,位于法拉盛北方大道,法拉盛的宝宝们又有口福啦!
走进餐厅就仿佛走进了一家“饺子博物馆”,各种饺子都能在这里吃到。
餐厅环境整洁敞亮,干净的白墙清爽朴实的木质桌椅营造出有温度的用餐氛围。
墙上还有不少温馨的小装饰品,很自然地融入到了整个环境之中,惬意中带来一丝童趣。
透明敞亮的工作台也是大方地展示给大家看的,随时都能看到阿姨在里面认真地包饺子,给人满满的安心~
擀面皮、加馅料、捏制成型...专业的手法,麻溜的手速,只需几秒就包好了一只白白胖胖的饺子,面前的盘子一下就装满了包好的饺子。
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每种饺子的皮和馅料都是特别订制的,每种皮的面粉配比都不同,发酵时间也都很有讲究;
例如蒸饺是手擀面皮更有嚼劲,饺子汤的饺子则是糯米皮更嫩,专饺专做,每一只饺子都饱含了满满的心血和心思在里头,难怪好吃啦!
蒸 饺
蒸饺用的是手擀面皮,只只不塌不陷很有型,口感也不糊口,韧性十足~
白菜猪肉蒸饺
蒸饺各个胖乎乎的,馅料填得十分饱满,这个头绝对是饺子界的plus版呐~
手工饺子好赞!
一口咬开太香了!馅料是猪肉和着白菜、粉条,还加了些许胡椒粉,这一抹胡椒的香味勾起了猪肉的香和白菜的鲜使得馅香更饱满~
新鲜的白菜菜汁特别富足,搅拌到馅料里也让整体保持了鲜嫩多汁的口感,咬到馅料时,齿间渗出香甜的汁,蘸一口搭配的辣酱油,回味无穷~

泡菜蒸饺
把馅料里的白菜换成了韩式辣白菜,饺子也摇身一变,变成了十足韩式风味的饺子,再拌上猪肉还有粉,味道简直绝了!
手擀的面皮口感就是有嚼劲!韧性十足的饺子皮包裹着鲜香爽辣的辣白菜馅儿,吃起来酸辣爽口,混了猪肉香之后更是鲜掉眉毛,一口一口特别过瘾!
包子
包子饺子是一家,吃完店里的饺子再来尝尝包子。包子个头巨大无比,好吃君一只手都握不住的节奏!
面发得恰到好处,皮超级蓬松轻盈松软,包子各个皮薄馅大,专业!
白菜肉包
先来经典的猪肉白菜馅儿,个头之大,足够满足!
馅料里依旧是十分接地气的白菜猪肉馅儿,加了粉口感鲜美软嫩,馅料很足,吃起来相当过瘾。
泡菜肉包
包子也有泡菜馅儿的,真的很好吃,很韩式!配方和饺子差不多,有猪肉、泡菜,还有滑溜溜的粉条,真的一整个爱住了!
刚入口是咸口的,接着就是泡菜甜甜的辣味开始显现,味道同样惊艳得很!
饺子汤
热腾腾的饺子汤来了,和普通汤饺不同的是,这碗饺子汤里还加了鸡蛋丝等配菜,显得尤为丰盛。
圆圆的饺子皮是糯米粉做的,口感更软更嫩更吸汁;就着鲜美的汤汁一口嚼开饺子皮,鲜鲜的汁水顺着舌尖下了肚,胃和心一起舒坦了。
牛肉火锅
最丰盛的当属这份牛肉火锅了,当饺子遇上火锅,越吃越温暖。这一大锅饺子火锅非常适合一家人分享哦!
汤底是纯纯的牛肉汤,货真价实的牛骨炖出来的,味道很是鲜美醇厚,汤底中还加了韩式辣酱,喝起来又多了一层酱香
诱人的牛肉在整锅煮开后也开始慢慢变色,随着汤里咕嘟咕嘟冒出热腾腾的泡泡
,肉香也随之袭来~

红亮的汤汁
沸腾起来,这些可爱的食物便一起熟透了。

圆滚滚的饺子香喷喷的牛肉,都带着浓浓韩式辣酱的风味,惊艳了好吃君的味蕾。
火锅还自带Q弹弹糯的粉很是吸汁,就着热气呲溜下肚,简直不能更治愈了~
辣炒年糕
看上去就让人心动不已的韩式辣炒年糕,还加了香喷喷的芝士和炸饺,搭配太绝了!
年糕软软糯糯的,加了很多薄薄嫩嫩的鱼饼在里面,还裹满了韩式辣酱,超长的拉丝一下子就把人的胃口打开了!
夹一筷子满满一口送进嘴里,简直叫人欲罢不能!
加炸饺的创意真是好酷!香香脆脆的炸饺子,底部还粘着糯叽叽的年糕芝士,一口下去超满足!
辣炒猪肉
韩国国民料理—辣炒猪肉,在这儿也能吃到。
猪肉先腌制入味,煎到金黄时,再加入特制辣椒酱炒制,猪肉吃起来又嫩又脆辣酱也超级香浓入味一片一片停不下来了,超级上瘾!
海鲜刀切面
刀切面是朝鲜族的特色小吃,自家做的面团,压扁后再切段,满满的功夫在里面,实打实的手工切面呢~
这碗海鲜面里藏着种类超级丰富的海鲜,去了虾头的大虾,肉质饱满弹牙;还有青口、花蛤、鱿鱼,都是很新鲜的口感,简直是一份浓缩的海鲜大餐,超级解馋~
面条软软滑滑嫩嫩,和海鲜共同沐浴在充满海水鲜味的白色浓汤里,一口面条一口汤,鲜到没朋友~
紫苏刀切面
好吃君只知道紫苏做菜非常好吃,居然还可以磨成粉煮面条,端上来的时候香得鼻子都要掉了!
磨成粉的紫苏有点像花生粉和芝麻粉,不仅有着浓浓的谷物香气,而且还非常有营养,汤里还加了红枣片,每一勺都元气满满的呀~
面条看着好像不是那么清爽,实际是好吃得不得了

每一筷子面条都沾满了紫苏粉,那股香气伴随着热气入了口,满足感化在舌尖,暖意融于心间。
韩式麻辣烫(肥牛)
不同于中式麻辣烫的重口味,韩式麻辣烫中会加入花生酱和芝麻酱,出来的汤汁更加自然香浓,非常饱和的金黄色给的料也非常足,老鼻子诱人啦~
汤汁的鲜度当然也是很足的,不是很寡淡的味道,是那种有滋有味的辣,真的敲带劲!
里边的食材也是丰富极了,这么一碗麻辣烫里居然就加了十几种食材,鲜嫩的肥牛Q弹的鱼丸脆爽的藕片软嫩的鱼豆腐、鲜美的菌菇...居然还有晶莹软糯的粉条,太给力了!
麻辣香锅
颜色红亮的中式的麻辣香锅,非常有食欲,隔着屏幕都飘来了香气~
没有多余的装饰,满满当当装了一大盆食材,这种粗暴的投喂真的好喜欢!胜过一切山珍海味!
好吃君细细数了数,食材也是不下10多种,肥牛、亲亲肠、鱼豆腐、蟹棒、藕片、年糕、土豆、粉条...鲜美的酱料渗透进散发着食物本香的食材里,麻、辣、鲜、香各占一味,让你一次吃到爽!
苹果派饺 apple pie
小甜点居然也是饺子用饺子皮包裹苹果果泥做成了苹果派饺子,太有创意啦!“饺子博物馆”可不是浪得虚名的哦!
苹果派外层酥酥脆脆的,趁着热乎咬一口,里面的苹果味一下就钻了出来~软软嫩嫩的苹果果肉和果酱都是每天新鲜做的
,特别好吃,就像真的在啃苹果一样呢~

香香甜甜
还有香草冰激凌加了肉桂酱别有一番风味呢~
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图 & 文 | 消息第一灵通的好吃君
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