洛杉矶比弗利血拼后，别忘了请你的胃吃一顿GRANVILLE

众所周知，洛杉矶比弗利购物中心是买买买的天堂，但大家在忙着消费，可能没注意这里也是美食的聚集地，爱消费的人们也带动了这一带的美食，各菜系的餐馆层出不穷，比如这家GRANVILLE就是比弗利新美式的美味担当。

装修可谓是典雅端庄，虽然没有鲜明的特色，但也为好友聚餐提供了舒适的环境。

品尝了人气最高的两道菜，分别是Wagyu Beef Stroganoff和Grilled Salmon。

首先来说一说Wagyu Beef Stroganoff (斯特罗加诺夫和牛)，在美式餐厅看到和牛作为食材还是会比较吸引我眼球，而且这还不是一家牛排店。Stroganoff这个词比较有意思，是指一种以酸奶油、肉汤、蘑菇等烹调的的方式，可以翻译成“斯德洛格诺夫式烹调”。在白兰地酱等酱料的加持之下，本身鲜嫩无比的和牛肉有了多层次的风味，里面还有意大利宽面条，用炸洋葱搭配，每一口吃起来都是不同的组合、不同的味道、不同的惊喜。

Grilled Salmon (煎烤三文鱼)是美式餐馆里面最常见的菜品之一，几乎不会出错。GRANVILLE的三文鱼自称是不含抗生素且sustainable的，我也不是很在意，感觉就是妥妥的营销噱头。三文鱼吃起来不会出错，但也谈不上惊艳，倒是配菜中的奶油玉米和土豆泥很有趣，甜甜的玉米粒配上粘糯的土豆泥，虽然明知道是妥妥的碳水炸弹，但还是吃得乐此不疲。