茶友们好，我是朱时茂，老一辈熟悉我的人应该都记得，曾经的我陪伴大家走过无数个欢笑时刻。和大多数人一样，我也是一名资深的白茶爱好者，在中国的六大茶类中，白茶是工序最简单的一种。没有复杂工艺，不加以过多人工干预，白茶呈现出的，是最接近自然的鲜甜口感。水灵灵的茶叶摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋然后干燥，就成了白茶。
白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。为什么白茶那么有名，其功效与作用功不可没，那么白茶的有什么功效及作用呢？下面就一同来了解下吧。
福鼎白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称，其原理是白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。
一次喝白茶的尴尬经历让我决定创立一个属于茶友们自己的白茶知识圈，不仅教大家如何能够买到正宗的白茶还会教大家如何储藏，如何辨别茶叶种类等等一个知识大圈...
有一次，一位记者朋友来访做客，恰巧这位朋友也是白茶资深爱好者，自然少不了一番品饮，品饮后却告诉我一直以来我喝的白茶并非真正的老白茶，而是一些做旧的新茶！
大部分都是以次充好或者劣质茶。喝的多了，还对身体有害。喝白茶，还是要找正宗的茶园，这样质量才有保证。
带着对做旧茶、劣质茶的愤怒，以及对福鼎白茶真实价格的疑问，忠于白茶的我决定和记者朋友去源头找茶,创造自己的白茶品牌！
那么在哪才能买到纯正的福鼎白茶呢？
正宗福鼎白茶都流向了哪里？
记者朋友告诉我宁德市福鼎点头镇是中国白茶公认的最优质发源地之一，于是我们一起踏上了这场“寻茶之旅”！
一路辗转，终于从北京来到了福鼎白茶的产地。
觅茶之旅
寻觅正宗的福鼎老白茶
到点头镇后，向当地村民打听哪里有茶园，并表明了记者身份和来意后，有位热心村民为我们亲自带路，于是一起进了山。
去茶园的路上，空气清新，野生植物繁多。村民给我讲，这里野生植物覆盖面积高达88%，空气、水质达国家一级标准，且日照充足，土层肥厚，土质为酸性黄壤、红壤相间，有机质与矿物质含量丰富，特别适宜白茶生长。
2 在走了一段路之后，终于看到了真正的福鼎白茶种植地，看到一位茶农在茶园，于是上前询问。这位年轻的茶农叫小美，家人世代从事白茶手工制作，自己大学毕业之后继承长辈们的老本行在茶园工作，也是想着将正宗的老白茶发扬光大.
在交谈中，小美给我讲，这里的茶园都不施化肥、不打农药，采用原生态方式防治虫害，定期施有机肥。

仔细交流之后才得知，她不想看着乡亲们辛辛苦苦制作的白茶，到最后被商贩廉价收购高价卖出，甚至出现大量假冒伪劣白茶充斥着市场而正宗的福鼎白茶却无人问津，便想着创立福鼎人自己的白茶品牌并直接送到消费者手中，这样才能让消费者能喝到实惠又正宗的白茶。
正在采摘白茶的茶农
福鼎茶农们对于绿色健康的纯手工白茶的执着深深打动了我，我决定和他们一起创立一个白茶品牌-明星茶园，并决定由小美统一打理！
小美介绍说，咱们福鼎得天独厚的地理环境，高度都在480米左右的高山，最适合福鼎白茶的生长。四季分明，日照充足，温暖湿润，雨量充沛，水源是国家一级保护水源地大峨山水库，为福鼎白茶的生长提供了良好的营养跟水分条件！
在接下来的几天时间里，小美带我参观了几家茶农的境况。小美给我讲，福鼎的白茶按品级分四种：白毫银针，白牡丹，贡眉和寿眉。
白毫银针是最上乘的，它是纯以大白茶的芽制造的。采时只在新梢上采下肥壮的单芽，以芽制白毫银针，数量非常稀少，每年产量是所有白茶品类中最少的，自然市场价格不低。
冲泡上一杯白毫银针，毫香浓郁四溢，茶汤清香扑鼻，再品上一口，清爽，鲜甜，淳厚，齿颊留香。
白牡丹主要原料为大白茶，通常采一芽二叶，以绿叶夹以银白毫心如花朵，故称“白牡丹”。它的品级仅次于白毫银针，也是非常受欢迎的一款白茶。
小美一边泡茶，一边给我讲，这饼白牡丹有着浓浓的药香，韵味十足，喝过之后，褪去了刚入口时张扬的鲜爽，留下醇厚的香味！
贡眉和寿眉，叶多芽少，最适合制作老白茶饼，是最容易出枣香和茶香的，口味不逊于牡丹和银针。经过时间的沉淀，滋生出来的茶香和回甘，是很多老茶客爱不释口的口粮茶。

传统制茶，严格把关，是福鼎白茶每一位制茶人的态度，不忘初心，坚持为喜欢白茶的朋友，送上好喝、实惠的正宗福鼎白茶。
言语间，小美教我一些简单的鉴茶方式，主要以下几个方面入手：
一，外形&色泽
通常我们先观看白茶的外形特征和色泽，真正的老白茶是“五颜六色”的，毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为绿色，转化的过程中呈褐色、黄色，深度发酵后则呈黑色。若是单一的褐色或黑色，则一般是经喷水后再高温发酵“作旧”茶。
二，闻香&品茶
闻香的主要目的，就是要确认干茶是否带有莓.味;其次如果只有只有陈香却没有其他香气，口味接近普洱茶的平滑，则一般为假的老白茶!一款好的白茶进入口腔中是能感觉到厚度的,口感饱满，还有甜度也是白茶最直观的感受,茶汤滑过口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里莫延开来!一股来说,五年以后的白茶就能喝到枣香、糯香了。如果要喝到带有药香的，则需要年份更老的老白茶了。
三，观叶底
白茶虽然经过了时间的转化，但一款好的老白茶经过冲泡或者水煮后，看上去也是充满活性、润滑的。不会出现烂叶、深黑色的情况。如遇做旧茶的冲泡完茶友可以用手搓一下叶底，就会发现“一碰就碎”糜烂的情况。
可以添加下面微信号详细了解，选一款最正宗的福鼎老白茶
天下没有不散的筵席
临别之际，依旧充满不舍
临别之际，小美听说我的记者朋友需要经常熬夜写稿子，让他带一些白茶喝，可以调节身体的不适，还对眼睛有很大的好处。
小美跟记者朋友说，如果白茶喝的不错，希望可以帮忙做下宣传，让这里真正的福鼎白茶可以走出去，让更多的茶友喝到。
坚决抵制劣质茶

为了您的健康和那些淳朴的茶农
市场上产地造假！年份造假！刻意做旧！茶料以次充好的肆意横行，真正的福鼎好白茶却卖不到消费者手里，所以我想呼吁大家一起来抵制这些，支持这些依靠制茶生存的茶农。
好评+复购，茶友直接下单订购，
收货品尝后对于品质非常认可直接回购好品质回头客
山里人就是耿直和真诚，如果您暂时不相信
可以亲自去验证
有好心的朋友帮茶农把这篇文章转发出去
让更多有需要的朋友喝到真正的福鼎白茶！
想要喝白茶可以加小美微信，茶农直接发货，价格比市面低50%。
藏一段岁月，一份情怀~
品岁月的滋味，时间的味道~
收藏老白茶，让情怀落地，价值稳健
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精彩评论
  • 萨法
    76
    已经在小美家买过四五次，实体店八百多的白茶在她这二三百就能买到，味道更纯正，喝起来更香醇，性价比只会比我说的更好，大家可以加他们微信自己了解下.老白茶收藏价值非常高，收藏投资，保存增值。随着年份增长茶叶不断转化其价值也在不断升值。我自己屯了几百饼。
  • 昨天
  • 随缘
    64
    感谢朱老师，为了我们广大喜欢白茶的消费者，辛苦辛苦。想具体了解一下白茶。
    昨天
    回复：
    好的，你可以扫描文中的二维码加她个人微信，还可以在朋友圈看到她的分享的品茶艺术!
    昨天
  • 等风来
    59
    喝过她家的白茶，陆续2年买了有8次吧，每次收到都能给人很大的惊喜。
    昨天
  • @sugar
    51
    原来白茶行业里还有这么多讲究，开拓眼界了。看完这篇文章，我真感觉我买的白茶像是做旧的，买朱老师的回去对比一下，好大的差别，感觉之前上当了。
    昨天
    回复：
    以前浪费的那些钱就当交学费了，以后都知道怎么买了。
    昨天
  • 戏中人
    64
    老白茶确实是老茶客的最后一站，我喝茶十多年了，最后还是选择了老白茶，老白茶之所以吸引成熟老茶客，可能和老白茶的香醇之感有关吧，喝了白茶之后睡眠也好很多了，喜欢朱老师的老白茶，推荐给大家。
    昨天
  • Aries
    412
    非常耐泡的老白茶，泡一杯能喝一天，味道不错，泡出来的茶颜色醇美透亮，多泡几遍依然不失茶的本色，反而味道更好了。
    昨天
    回复：
    嗯，物有所值。
    昨天
  • 星辰
    57
    产品质量很好，包装优秀，希望可以一直坚持初心，以前买到的福鼎老白茶都不知道经过多少人的手了，还是茶农直供的好，没有中间商直接给消费者了，给有底线的茶农点赞！
    昨天
  • 晴天
    89
    我喝过很多茶，超市买的，网上买的，托熟人带的，这家白茶算性价比很高的了，很划算，小美人很好，还送了赠品。
    昨天
  • 何以解忧
    256
    不懂白茶，过年的时候经朋友介绍给我家老爷子买过一次，老爷子一直说好，三高都平稳了很多，喝完了让我又来买。
    昨天
  • 萌小白
    368
    朋友介绍来的，朋友说滋味非常醇厚，非常有收藏价值，刚订了两饼7年老白茶，还买了他们家的新品方片茶，闷着喝也非常不错。闷一片喝一天
  • 昨天
  • 艾米
    469
    第一次买，不太放心，小美直接给我发了货到付款，验了货才给钱，很实在，就喜欢从这样的茶农手里买白茶。
    昨天
  • 青柠檬
    498
    去年去福鼎旅游的时候参观过她家的茶坊，她们家都是世世代代的制茶师，父亲的手都是常年深山采茶留下岁月的印记，她们家在当地的口碑非常好，用的也都是传统的工艺，白茶经过充足的日晒，每喝一口都能喝出阳光的味道。
    昨天
  • 要学会坚强
    563
    有记者先生的提前考察，我们消费者买着也放心，准备买几饼过年送给老头子，老人家喜欢喝白茶！
    昨天
    回复：
    没有亲眼尝过、实地到过，考察过，也不会被打动，不过主要还是白茶好，我才会推荐
    昨天
  • 七秒鱼
    341
    喝白茶能改善体质，还能美容养颜，年轻人还是把饮料啥的都戒掉吧！多喝点白茶好处多多，尤其是喜欢抽烟的一定要多喝，可以分解香烟中有害物质。
    昨天
  • 一米阳光
    630
    我上次特地寄了一饼老白茶给我老家的叔父，他们尝过之后，一直问我在哪买的，说口感很好，喝了一段时间肠胃好很多了，口臭也明显改善了不少，还训我呢说我咋不再多寄点哈哈
    三天前
  • 年华似水
    531
    福鼎白茶的微信是多少，白茶有着“一年茶，三年药，七年宝”的美誉，家里人比较喜欢喝白茶，买点试试看，好的话就定她家
    三天前
  • 陌生人
    941
    她家品质确实有口相传，我身边都有人推荐给我呢，确实是很正宗的老白茶，尝过一次就知道了。
    三天前
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