二十年
如梦初醒
深夜的咖啡店里，遇见一个很投机的女孩，开朗却又厚重，于是忍不住问了一下她的年纪，她自嘲地说，不小了，我02年的。
我心里一惊，才十几岁，为什么这么晚不回家，可是瞬间我突然放空了一下，再回来时我已经意识到，是啊，2002年，已经是二十年前了。
那一年，我们刚刚进入wto，全球化的浪潮如火如荼，而如今我们却面临着各种脱钩与熔断；
那一年，男足还可以在亚洲只有4个名额的情况下进入世界杯，而如今却在面对越南，缅甸叙利亚时如临大敌；
那一年的武汉，甚至还没有地铁，9年后的2011年，我们才有微信，看着报纸买杂志那时的我们脸上还都没有口罩。
……
二十年，似乎没什么可以坚持，曾经坚信不会变的誓言在时间的面前都难免散落一地。
回望武汉人的这二十年，该变的都变了，但也有人一直在坚持：
（文末有福利）
06年，思思来到武汉上大学，第一次出远门的她，实在难以适应武汉难以捉摸的天气，难以适应武汉人带着江湖气的方言。
刚开始的几个月，思思总是会躲在被子里想家，一想就想到泪流满面。
终于等到中秋，爸妈千里迢迢赶来看望思思，找到一家湘菜馆，让思思直接吃到了家。
大学四年，思思只要馋了，就会到店里点上几个菜，有时候带着朋友一起来，也会碰上几杯，身边的朋友也洗过牌，换过几波，只有口味一直没变，爱吃的菜永远吃不腻。
毕业后思思还是留在了武汉，工作忙起来，特意去吃上一顿的次数明显减少了，但只要顺路，思思总会提议，不如去那一家吃？
曾经陪着思思跨越半个武汉去吃饭的男朋友，早已经是婚纱照里的另一半。
“他是武汉本地人，我们的口味却出奇的一致。”
这二十年来，眼看着湘菜馆子一家一家红火起来，思思也不是没去尝试过。
但不知道是时间的滤镜加成，还是回忆的滋味叠加，到最后思思永远会回到最开始的那家馆子，来上她的老三样。
02年，珞瑜路上开了第一家口味堂。
在那个还没有“网红”概念的时代，口味堂的口味鱼头仅靠口口相传，就成了武汉湘菜的一把旗帜。
这二十年间，口味堂经历过市场的波动起伏，但口味堂始终坚持着对食材的认真挑选、对出品的严格把控、对服务的细致到位，把武汉最挑剔的那一批人吃服，甚至一吃就是二十年。
没有快速扩张，没有将店面开满商业体，到如今口味堂也仅有三家店。
但每家店都无一例外的，能和附近的社区联结在一起，成为老街坊一般的餐厅：
逢年过节，口味堂会组织员工给附近社区的居民送去米、面、坚果，大家也会回报口味堂以自己的一份心意。
一转眼，就这样做了二十年。
二十年后，再回到口味堂武昌店，店内的装潢布置依然古朴雅致。
点上一盘经典的口味鱼头，熟悉的剁椒味一端出来，就足以叫人垂涎。搭配上吸饱汤汁的菠菜面，一口鲜香热辣下肚，足以想上好几年。
到了饭点，食客一桌桌的来，有商务宴请的，有约会聚餐的，而更多的是一桌老小，在此共聚天伦。
吃服了爷爷辈的，如今也同样吃服了儿孙辈的，就这样一代接着一代，口味堂的下一个二十年的传奇，还在继续上演……
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口口相传二十年，口味堂品质依旧。
恰逢国庆佳节，口味堂决定在这双喜之时，回馈一路相伴的食客：
从02马年到22虎年，重要的时间节点，需要特殊的纪念。因此，凡是属马、属虎的消费者，国庆到店⽤餐可以免费获赠指定菜品（凭身份证领取）；
而国庆期间举国同欢，口味堂也想用传统的赋诗活动，联结食客与口味堂的情感。
10.1-10.7活动期间，店中会设置案台并摆上笔墨纸砚，到店顾客可以尽情发挥自己的才思，将对口味堂的祝福赋咏成诗，只要含有⼝/味/堂任意⼀字，就可以获取免费获赠指定菜品。
我也不知道下一个二十年，还有多少身边的人和事可以坚持下来，但是口味堂的坚持宛如深夜昏沉海面上亮起的灯塔，让人温暖充满希望，不是么？
这口吃的还这么好吃，可以一直吃下去，还有什么好奢求的呢？
二十年
不负初心
赠菜菜单
延年-砂煲红豆龟
清新-口味小菜包
有余-醋香鲈鱼
伶俐-盘龙茄子
利落-千锅小美蛙
欣悦-脆笋肚尖
花样-砂煲花菜
来往-青豆爆鳝鱼
福气-随堂小炒肉
高升-姜葱砂煲鸡
浓烈-酱爆小花菇
相遇-香煎鹅肝藕夹
安康-养生鱼腐
知己-芦笋虾仁
安心-龙牌酱油炒饭
安帖-韭菜香千
启迪-千锅土豆片
满月-口味小餅
富贵-长沙臭豆腐
繁华-椒麻跑山鸡
（赠送的菜品，将采用抽签的形式决定）
编辑 / 油炸汤圆

摄影 / 虎子

设计 / JOJO
有什么是你坚持了20年的？
/ 国庆快乐！ /
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