《吃土豆的人》
这是一幅特殊的集体肖像画。在梵高所处的时代，农民家庭一起用餐的创作主题十分受人欢迎，梵高因此想借用这样一幅以多个人物为特色、拥有复杂构图的画作，来向外界证明自己。
画面中一共五人，正中背对观众的是一位女孩，左边的中年夫妇正在食用一盘热气腾腾的土豆，右边的老年夫妇则在为家人倾倒咖啡。人物身后有窗户，左边开有一扇门，墙壁上的钟表指向晚上7点，屋内唯一的光源来自餐桌上方的煤油灯。
梵高用大地的颜色，来描绘屋内陈设、桌上食物，以及这个五口之家。按照画家本人的描述，「有点像一个沾着泥土的土豆的颜色，当然是没有剥皮的那种」。
尽管这幅画因颜色昏暗、人物有诸多错误而在当时受到不少批评，但它依然是梵高最喜欢、最著名的作品之一。
艺术家：文森特·梵高
存藏处：荷兰梵高博物馆
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