洛杉矶的夜色和法式大餐可能最配。
在洛杉矶的Downtown，随着夜色降临，做电梯上15层，来到法式餐厅Perch的Rooftop Patio，户外露天的用餐环境，一边品味美食，一边欣赏洛杉矶绝美的夜景，这就是都市人正确的生活打开方式。
法式大餐的颜值肯定是首当其冲的。先来一份Octopus，表面上看上去是一份沙拉，章鱼肉都藏下下面。沙拉是茴香柑橘沙拉fennel citrus salad，中餐里面是很少吃到，略略的涩味不知道你不会不喜欢，但我可是爱极了Q弹爽口的章鱼肉。
类似配置的还有Scallop扇贝，也是沙拉加扇贝的设置，扇贝两变煎得金黄，虽然口感尚好，但感觉和章鱼有些雷同。
比较有趣的是这份叫做Little Bunny Frou Frou的意大利小方饺，应该翻译做“小兔子弗鲁弗鲁”，小方饺里面是兔子肉，为了应景，还要用胡萝卜来做配菜点缀。味道嘛就是常规的奶油的香味，倒是没有特别稀奇。
另一道主菜选择的是Filet Mignon 菲力牛排，三分熟的牛肉切开后还带有点点血丝，牛排看起来厚实，但吃起来很嫩。只是土豆泥做底，再加上芦笋，这老派的搭配，缺少了新鲜感。
配菜选了了Brussels Sprouts抱子甘蓝和Cauliflower花菜，包子甘蓝用培根调味，而花菜里面也有杏仁搭配，不算太惊艳，但也足以搭配今晚的美味了。
Perch的法餐不算太惊艳，来这里就餐就是吃环境，如果你喜欢这样的就餐环境，还可以到GourmetCarte.com上寻找类似的美味，这里有美食家精心为大家推荐的各路美食！
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餐馆详情
Restaurant
Perch
448 S Hill St, Los Angeles, CA 90013
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