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下半年的加州民众怕不是与番茄无缘了……
图片来源：SnapedConnection
就在本月，由于加州面临1000年来最严重的干旱，番茄种植者发现他们的产量处于危险之中。
图片来源: today.com
事实上，根据环境杂志《自然》最近的一项研究，2000 年至 2021 年这一时期是至少 1200 年前以来最干旱的 22 年时期。
你能想到西海岸上一次如此严重
是在800年前吗？
图片来源：lmgflip
要知道加州占世界番茄产量的25%，在番茄加工生产方面居世界前列。
加州的番茄产业主要为罐装、脱水和制成糊状、果泥、果肉、番茄酱、番茄酱和番茄汁。
同时也是餐馆、超市商品等中所熟知和喜爱的许多番茄食品的主要成分。
图片来源：epicurious
干旱所带来的不止是水分的稀缺，更增添了番茄产业的成本增高。
部分农商表示由于干旱带来的番茄产量减少，无法弥补生产劳动力，运输和加工的成本。
专家
“与市场联系的番茄制品供应商可能会发现供应过于昂贵或根本缺货，这将导致全美的番茄处于更为严峻的通货膨胀。”
无独有偶，干旱的事情还没有完全解决，番茄运输又出了幺蛾子。
在周一的凌晨五点时，加利福尼亚州瓦卡维尔的 80 号州际公路，一辆大型农业卡车坠毁并在车道上涂满了西红柿，这对于正值番茄短缺的时候无疑是雪上加霜。。。。。。
图片来源：nytimes
这辆卡车本来是装载着将近50,000磅的西红柿向南运送至湾区。事故的主要原因是由于夜晚光线较暗导致司机可视距离低。
 相关部门和民众都被这种只会发生在动漫里的事情震惊到了。
“我们没有想到能有这么多西红柿从卡车上掉下来并导致高速公路的关闭。”
加州公路
巡逻队
清理部
部长
Vince Jacala
“通常高速公路的双向道路都是标记的很清楚。现在可好，一地的番茄扰乱了道路的分割。更别提我们的工作量有多么大了。”
很多网友表示很惋惜
“我的家乡就因为番茄现在很困难，看到这么多被浪费的番茄我真的很心疼。”
还有一些网友甚至纷纷开启调侃段子模式
Andrew G. Haubner
“老板问我上班迟到的原因，我说是高速公路上面的番茄洒了。”
“然后呢？”
财务
同事1
“然后你把我的最后一个月工资结一下。”
玩笑归玩笑，番茄的“侵略”使得清理人员十分头疼。
好在清理人员们使用“像反铲一样的铲子”清理了道路，然后将吸水粉末扔到车道上。
图片来源：makeameme
在各部门的努力下，公路在下午三点左右完全重新开放。
 你吃薯条一定要番茄酱吗？
Ref：
https://www.today.com/food/news/tomato-shortage-california-drought-rcna43540
https://www.nytimes.com/2022/08/29/us/tomato-truck-crash-california.html
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