前阵子，一位ICU医生讲述的故事在短视频平台上火了。
几年前他收治了一个情况非常危急的病人。病人身上的每个针眼、每个伤口都在渗血，随时可能会发生休克。
他拼命地给病人输血，输凝血物质，给他用升压药物。但这个病人的身体还是不断恶化，输血输到最后一滴的时候，病人的心律不停在增快，血压越来越低，身体完全失控了！
就在医生已经绝望的时候，接下来发生的一幕，却震惊了所有人。
当病人的血压低到六七十时，突然一下，他身上的出血，在一瞬间全部止住了。
为什么大出血会突然止住？
医生后来终于想明白了——这是诱发了身体的保护机制。
人在大出血的时候，血压会迅速下降，身体这么做的目的就是减缓出血的速度，保护身体，然后把有限的血液全部供给最关键的大脑和心脏。
而当血压降低到某一个程度的时候，凝血功能慢慢跟了上来，所以大出血突然就一下子全部止住了，病人成功被救活。
最后医生说了一段语重心长的话：
“我们经常被教育，在危难的时候要努力，要去克服困难，其实你并不知道，你的身体，你身体里的细胞，比你还要努力。”
在现代社会高强度的压力下，越来越多人选择靠暴饮暴食放纵来解压，然而生活并没有因此变好，身体却更糟糕。
另一方面，很多都市年轻女性朋友为了追求快速减重，不吃主食不吃碳水，随之而来的也是一系列疾病问题。
你折磨自己的身体，你的身体也不会对你客气。
（图源网络）
女性朋友在减脂减重期不吃碳水会导致内分泌失调、姨妈出走，心情压抑等各种问题，而且挨饿确实难以坚持，吃碳水又分分钟长胖，仿佛走入了死循环……
其实选择优质的、低GI的慢糖碳水可以一定程度解决这个困境，慢糖碳水具有消化慢，升糖慢，提供能量慢，饱腹感强的特性，营养均衡还控糖。
（图源网络）
保持自律健康的习惯，拥有一个轻盈良好的身体状态，选对正确的健康饮食方向至关重要。
低GI食物，是可以帮助身体燃烧脂肪，减少脂肪的储存。
带大家跳健身减脂操火遍全国的刘畊宏老师，也直播间分享了饮食经验：“减脂增肌的时候，碳水不要害怕，吃低GI的，要适量吃。”
娱乐圈的女神们在社交平台上分享的饮食也都非常遵循“低GI饮食”原则，食物不仅看起来精致，还好吃，想必也是她们能长期维持健康体态，完美身材的秘诀。
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低GI到底是什么
GI(Glycemic Index) 全称叫做血糖生成指数，是用来衡量进食某样食物后，对血糖影响的速度，比如如说当你吃完甜品，血糖会迅速飙升，但吃了一碗糙米后则消化较慢，血糖升幅较少。
国际上把GI值≤55的食物称为低GI食物，低GI食物对血糖波动影响小；
GI值>70的食物称为高GI食物，高GI食物对血糖波动影响大。
日常饮食中尽可能用低GI食物替代高GI食物摄入，确实能起到控糖的效果。
今天要给大家推荐的慢糖吐司其实就是一款真正的低GI食品，是慢糖家联合浙江大学、江南大学、华南理工大学等国内顶尖食品专业高校研发，经过低GI人体测试，它的GI值只有46，比玉米红薯低多了，而且慢糖吐司的GI值是有官方认证证书的。
（图：慢糖吐司低GI认证证书）
（图：慢糖吐司检测报告）
翻遍全网卖的各类主打0糖控糖的主食产品，真正有GI认证的一只手都能数得过来。
因为加工食品做到低GI并不容易，食品做低GI认证，是需要做人体测试的，少说也要半年时间，投入几十上百万的费用，才能被国家认可为低GI食品。
吃进嘴巴里的东西就是要图个健康放心，选择有低GI权威认证的东西，是对自己负责。    
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为什么选择慢糖吐司
1.减脂期的优质碳水，还对皮肤好
想必大家都在很多健身健康类科普文中看到过，减脂期需要减少碳水摄入，但不代表完全不摄入碳水，碳水是身体重要的能量来源，断掉碳水，身体肯定会出问题的。
特别是对于女性朋友来说，长期不吃碳水，有可能伴随而来的是姨妈出走、脱发严重、便秘等问题。
慢糖吐司的碳水来源之一是黑青稞，这也是慢糖吐司的重要原材料之一。
慢糖吐司采用的黑青稞，来自于黑青稞的发源地之一的西藏隆子县。
厉害的是，它的β-葡聚糖含量是小麦的9倍！而β-葡聚糖被证明可以降低餐后血糖和胰岛素水平。
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和一般的全麦吐司、控糖吐司不同的是：慢糖吐司里面还添加了慢糖因子——桑叶提取物以及能够激活慢糖效应的植物蛋白，二者搭配放慢淀粉消化吸收的速度。
桑叶提取物一般是添加在比较昂贵的保健品和高端奶粉里面的，是非常好的植物成分。
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植物蛋白同样是在淀粉消化的过程中发挥作用。
简单来说就是当植物蛋白和淀粉达到黄金配比，我们吃进食物后，植物蛋白会包裹住淀粉，让淀粉酶无法靠近淀粉，淀粉没法迅速被消化吸收，同样放慢了血糖上升的速度。

正是因为慢糖吐司中的黑青稞原料、桑叶提取物以及能够激活慢糖效应的植物蛋白的科技成分加持，使得慢糖吐司的“慢升糖”有了保障，是适合减脂人群长期摄入的“慢糖碳水”食物。
慢糖碳水就是具有消化慢、升糖慢、供能慢、饱腹感强特性的碳水化合物。
此外，作为主打低GI概念的慢糖吐司当然还添加了其他优秀的原材料，比如大家熟悉的藜麦和亚麻籽，慢糖吐司添加的亚麻籽来源于加拿大。
亚麻籽可以改善皮肤脂肪含量，让皮肤更光滑、柔软有弹性，减轻种种皮肤问题，还能消耗身体多余脂肪，所以无论是医生还是营养家都比较推崇亚麻籽。
很多女性朋友觉得自己皮肤不好、爱长痘痘是因为熬夜和清洁问题，但有时候，很可能是因为吃了过多高GI食物。
长期吃高GI食物，会使人体的血糖水平快速上升，引起胰岛素分泌异常，从而导致荷尔蒙发生波动，刺激皮肤，导致痘痘的生长。
这也是为什么在痤疮治疗上，我们经常会听到皮肤科医生建议“少吃糖”的原因。调理肌肤问题，其实也可以从日常饮食下手，多用低GI食物替代高GI食物摄入。
2. 0糖，膳食纤维含量高，推动肠道蠕动
慢糖吐司的膳食纤维含量达到了5.4g每袋，相当于400g西兰花所含的膳食纤维，慢糖吐司的膳食纤维主要是来自比利时的菊粉、抗性糊精等优质纤维，既对血糖稳定有好处，还有利于每天的身体通畅。
如果有不喜欢吃蔬菜的朋友，这个是很好很丰富的膳食纤维来源。
慢糖吐司0蔗糖，经三方检测，一点蔗糖都没有。
给慢糖吐司提供甜味的是不会被消化吸收、不影响血糖的赤藓糖醇，赤藓糖醇比较贵，能添加这种代糖的食品是真的非常重视消费者了。
3. 饱腹感强 减少其他零食摄入
对于减脂减重期的朋友来说，并不是每个人都能严格遵循“管住嘴，迈开腿”的六字原则，很多时候“管住嘴”这一项就让人在吃和不吃之间反复横跳最终导致心情压抑。

如果早餐食用搭配食用慢糖吐司1袋（50g），它的饱腹感可以让你一直扛到中午都不饿。
低GI食物，因为被消化吸收得比较慢，所以饱腹感更持久一些。如果是作为健身减脂期间的晚餐代餐，或者加餐，增强了饱腹感，同样也就减少了去吃零食的想法。
4.控糖稳定，血糖稳定，上升不到2个点
除了有健身减脂需求的人群，其实慢糖吐司更是一款对糖尿病朋友相当友好的主食产品，有200多位糖友参加了他们的产品测试，反馈都很好。

（糖友食用慢糖吐司后的血糖记录）
这就不得不再次提到慢糖吐司的原材料——黑青稞，它来自于黑青稞的发源地之一西藏隆子县。
厉害的是，它的β-葡聚糖含量是小麦的9倍！而β-葡聚糖被证明可以降低2型糖友的餐后血糖和胰岛素水平。
所以成本是一般普通小麦的15倍！
慢糖吐司中的藜麦和亚麻籽，都被科研证明是可以调控血糖，降血糖的优质原料。

（图：藜麦和亚麻籽）

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好吃才有动力
贴心赠送营养师指导食谱
1.慢工艺18小时发酵，独特黑青稞麦香，松软弹牙有嚼劲
回到食品本身，一定是好吃的东西才能圈住人心，听过很多朋友抱怨，控糖食品尤其是一些全麦面包、控糖面包口感不好，很难坚持。
在口感这一块，慢糖家也是花了不少心思，请了一位有40年经验的烘焙师，采用特殊的烘焙工艺，进行近60次的口感调整，终于让95%以上参与测试的糖友对口感满意。
面包闻起来是一股烘焙麦香味，看上去松软细腻，吃起来韧性有嚼劲，还有回甘，告别了普通全麦吐司的“喇嗓子”口感。
（图：慢糖家人的营养早餐）
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（图：慢糖家人的营养早餐）

2.花样吃法，控糖早餐每天换花样
打开小红书就可以直接感受到大家对于面包吐司的热情，单单吐司笔记就有165万+篇，面包吐司真是当代人生活中不可或缺的主食选择。

对上班族而言，早上出门上班着急忘吃早餐，下班去健身锻炼前没时间吃晚饭，都可以随身放1袋慢糖吐司在包里，因为它是独立的小包装，非常方便携带，开袋即食。
（图：慢糖吐司独立内包装）
家里有老人小孩的，早餐往往要照顾方方面面口味，特别是家里有糖尿病人的，还要特别为糖友家人准备好控糖早餐，吐司的各类做法都比较快捷，因为它可以做成各式各样的三明治。
单片慢糖吐司的中间其实是半切状态，可以夹上西红柿片、黄瓜片和煎蛋等等，快速制作一个营养健康的三明治，还节约了早餐制作时间。
（图：慢糖家人的营养早餐）
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