惊艳到极致的味蕾体验，往往都是强强联合。
二狗很早就听说御庭的顶级名厨料理
还有心心念念的夏丘金字塔酒庄葡萄酒啦！
在加拿大的早春，喝上一口夏丘金字塔酒庄
Summerhill Pyramid Winery有机葡萄酒
再吃一口吮指美味，真的是再好不过了
与其馋的蠢蠢欲动，不如行动起来

这次二狗就替大家来体验一波~
01
 吮指美味邂逅Summerhill夏丘 
当饕餮美食遇上精酿有机葡萄酒，绝对称得上是舌尖上的温哥华。Summerhill Pyramid Winery-夏丘金字塔酒庄所有的葡萄酒是全有机Organic且素食Vegan。位于Estate本身的葡萄园更是采用了生物自然动力礼法（Biodynamic Farming）。
Summerhill Pyramid Winery-夏丘金字塔酒庄顶级天然有机葡萄酒，曾在全世界葡萄酒比赛中获得了无数的最高奖。每一款都有独一无二的风味。
在御庭名厨团队的精心搭配下，每一款有机葡萄酒都可选一款精致小食。高品质食材、顶级进口珍品和新鲜本地蔬果，绝对能惊艳你的味蕾。
「Happy Hour Menu」
10：30-15：30
01
 Ehrenfelser-菲尔斯白葡萄酒 
 海苔沙拉卷/烟熏味增蜂蜜酱 
第一杯是夏丘酒庄卖得最好的Ehrenfelser菲尔斯白葡萄酒，酒精浓度12.5%。拿起来可以闻到浓郁杏果香、桃子、凤梨与芒果的气息，入口后适宜的酸度包围着甘甜，非常清新可口，尾韵悠长。
搭配海苔沙拉卷和烟熏味增蜂蜜酱，入口细腻、滑顺清爽，更能突出白葡萄酒的清新口感。不吹不擂，清新感直击心脏，一杯就喝出了春天的气息~
02
Cabernet Savignon-赤霞珠
 炙烧鲑鱼/油封大蒜酱 
第二杯是Summerhill Pyramid Winery的精品红酒，酒精浓度13.0%。这一杯带有黑醋粟、黑莓、黑李、草本和胡椒香料的气息。酒体醇厚，口感丝滑圆润，余味绵延。
高品质三文鱼被低温烘烤过后，清爽的同时还带着油脂。喝一杯红酒，再接受炙烤鲑鱼和油封大蒜酱的冲击，味蕾充分被打开，别有一番滋味。口味重的宝宝可以跟随体验这一款~
03
MV Reserve Barrel Red Wine
珍藏橡木桶干红 
 碳烤五花肉/红酒酱 
第三杯珍藏橡木桶干红酒精浓度14.5%！采用2012，2013，2014和2015的珍藏橡木桶干红，由酿酒师细心调配，并延长橡木桶内的陈酿时间来达到最醇厚且和谐的独特风味。
倒入杯中就能感受到酵母桶的味道，入口一点也不会涩，还有成熟的樱桃、摩卡和八角的风味。二狗认为这是最精致迷人，又充满诱惑的一款红酒。搭配烘烤的恰到好处的五花肉，肉食主义者真的爱惨了！
04
 Keter NV-皇冠干红 
 松露和牛可乐饼/雪花鹅肝片 
非常出名的皇冠干红是2018 G7高峰会国宴用酒，酒精浪度14.5%。酒体均匀，带有李子、黑莓、紫罗兰和香草的气息。入口后感受到适宜的滑度，尾韵悠长迷人。二狗建议，一定要和和牛可乐饼一起吃下去，嚼起来脆脆的，超有乐趣。有了松露的加入，真的意外的顺滑！
05
加拿大最著名的冰酒 
Riesling Icewine 
 雷司令冰酒
加拿大最著名的就是冰酒啦~特别是BC省Okanagan Valley产区，是世界最独特、品质最好的冰酒产区。夏丘金字塔酒庄的冰酒在国际葡萄酒大赛中替加拿大赢得了无数的最高奖。
这次所品尝的Riesling Icewine味道非常的高级，也是二狗最喜欢的一款，酒精清度14.0%。带有迷人精致的蜜钱、杏仁、柠檬和荔枝的香气！酸度适中迷人，甜度湿润，入口后可以感受到蜂蜜、糖和梨子的风味，尾韵丝滑悠长。
冰酒从葡萄采收到酿制都把控的很完美，甜度也相对高一些，在很多人心中是白月光级别的！与甜品黑森林搭配在一起，入口浓郁香甜，绝对是仙女姐姐们的最爱呀~
02
Hotpot & Wine的碰撞 
精致的生活不单单局限在短暂的时光，既然来了，就要体验一下御庭的Wine Tasting！离开奢华大气的包厢，一秒穿越到气氛感十足的Bar，奢华低调的卡座，高端人士的休闲舒适感迎面而来。
「Wine TastingMenu」
17：30-22：30

如果说「Happy Hour」是餐前放松、悠闲下午茶的好去处，那御庭的Wine Tasting就是引领新时尚，体验新社交的方式。不管是自得其乐，还是推杯换盏，在这里都能被满足。
01
Wine tasting
5款小食 
Dinner时间喝上「Summerhill Pyramid Winery」的有机葡萄酒，还有精致小食搭配！高级的氛围，口味迥异的开胃小食，让葡萄酒展示出不一样的味道和质感。
02
Wine tasting
单点小食 
就在二狗意犹未尽的时刻，瞄到了御庭的单点小食！这些美味也都是名厨团队按照季时令用心搭配的呢。丰富的色彩搭配，从视觉上就很有食欲。
03
"葡萄园里的火锅" 之旅
如果你也热爱Summerhill Pyramid Winery的全有机葡萄酒，可以在御庭直接订购。二狗刚知道这个消息的时候，心动指数真的飙升！温馨提示，店内可以为大家安排加拿大，中国大陆及台湾地区专业可靠的配送服务哦！
*二狗温馨提示：未成年请勿饮酒&酒后不开车哦！*
饭团外卖×御庭
 活动期间，进店可享受75折优惠哦！ 
价位（任意时段）：
原价：$60/位 现价：$45/位
【Happy Hour】
﹙10:30-15:30﹜
包含5杯酒+5款小食+气泡酒
【Wine Tasting】
（17:30-22:30；限在Bar seat享用）
包含5杯酒+5款小食
【地址】
168-7911 Alderbridge Way, 
Richmond, BC V6X 2A4
【电话】
(604) 270-2588
*活动最终解释权归Hotpot Palace御庭所有
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