在北美，万物可蘸番茄酱是留美的朋友们默认的事实。
然而，这个跟中国老干妈媲美的万用调味酱，正面面临严峻的涨价+缺货问题...
番茄短缺原因
根究最新消息，全美即将面临番茄原材料的短缺。
因此，无论是番茄酱的供给还是其他连带产品，都将面临涨价和缺货风险。
然而，造成番茄短缺的主要原因，除了疫情，俄乌战争，和美国的通货膨胀导致的番茄价格走高外，气候危机也极大的影响了番茄的产出。
大家都知道加州是农业大州，因为丰富的水源，充足的阳光和地理位置的绝佳，让这里的番茄产量旺盛。 占全球番茄种植的四分之一。
然而，近年来的大火，今年全球的历史性干旱，多个水库干涸，让农作物正濒临严重减产。水的价格变得很贵。由于通胀，燃料和化肥成本飙升，导致加州农场主不得不放弃番茄种植。
直接的影响就是番茄制品，包括最常见的番茄酱，理所当然的价格飙升和面临短缺。
更多短缺商品
然而，番茄的供给不足还不是个例。
受这些因素影响的不止番茄以及其制品，预计未来几周会出现更多类型的商品短缺。
  • 婴儿配方奶粉在今年2 月份召回了几批产品，并在婴儿感染了阪崎克罗诺杆菌和沙门氏菌后停止了工厂的生产
  • 卫生棉条也因为制造卫生棉条所需材料的采购和运输成本高昂且极易波动，因此缺货。
  • 玉米由于干旱的影响，农民减少玉米的种植，类似爆米花的玉米制品也面临短缺。
  • 小麦 俄罗斯是世界上最大的小麦出口国，目前这仗打得，也不知道还管不管农业生产了。
  • 宠物口粮全国各地的湿狗粮和猫粮罐头也面临短缺
  • 桃子全球气候变暖导致桃子季推迟，反常的天气使桃子的产量一落千丈
  • 可可粉供应链问题损害了可可供应，Hershey糖果预计万圣节和圣诞节期间的产量能不能保证，就很难说了。
希望这个秋天，是真的丰收的季节。
然而，
气候变化导致的
更多次生灾害也许才刚刚开始。

人类会不会走到连
番茄酱自由
都实现不了的那一天呢？
想想都可怕啊.....
撰稿 
小学燊
，Xin

编辑 Xin
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