纽约的日料永远吃不腻，因为随时随地都会在漫步街头时偶遇一家新店。名厨坐镇的omakase，遵循传统日式的怀石，平价温馨的家庭式料理，惊喜满满的创意融合菜，如此多样丰富，怪不得让人爱不完！
不知道小伙伴们有没有发现近期还刮起了一阵“手卷寿司风”！特别是颜值超高的开放式手卷，不仅能清晰地看到用料，分量也很满足，今天酱酱就安利大家这家新开的手卷Omakase餐厅——Kamasu！
Kamasu是纽约知名新晋Kissaki Hospitality Group最新推出的寿司餐厅。主打手卷Omakase，价格平易近人，特色手卷包含了各式高级鱼生，还有各式特色寿司卷和鱼生饭可以单点哦！
独家福利
吃啥哟粉丝福利
出示文章到朋友⭕️
晚餐点temaki set of 5或者以上
送免费soft serve冰淇淋
（可选Yuzu柚子味或者白巧克力口味）
活动时间
即日起-9/5/2022
*最终解释权归Kamasu所有
店铺信息
Kamasu
■：20 Hudson Yards, New York, NY 10001
℡：(212) 577-1153
 *：Mon-Sun 11:30pm-8:30pm
扫码官网下单👇
Temaki Set
Kamasu主打的手卷omakase，品质优秀，性价比高，午餐19刀起，晚餐39刀起！菜单琳琅满目，什么样价位的套餐都有，还可以单点自己想吃的手卷哦！
Set of 5
Miso soup味增汤
今天酱酱选择的是店里晚餐的主打，5道菜式，外加一份味增汤。
味增汤口味酸酸甜甜的，有别于传统的味增汤，非常开胃的同时又很特别！
Akami
首先引入眼帘的第一道手卷，金枪鱼的赤身部位，颜色鲜艳，口味清淡微酸。

加上杏仁果仁的油香气和香菇的鲜味，味道由浅入深，娓娓道来。
Kanpachi
第二道是日本人刺身里很爱的高级食材——间八，鰤鱼的一种，白身鱼的代表。
鱼肉口感韧中带有少许的脆感，加上柚子皮的芳香，更放大了鱼肉的肥嫩鲜美！
Sake
第三道是人见人爱的三文鱼，加上一点点微增酱汁来提鲜，口感饱满充实，带着一股淡淡的油脂香味，微甜、软糯、清香在唇齿间绽放。
Scallop
第四道是鱼生里必吃的扇贝，味道清淡鲜香，口感软糯弹牙，搭配香脆的玉米碎、七味粉等调味，鲜美的同时又带有一丝辛香。
Negitoro
最后一道就是招牌的金枪鱼中腹，口感丰腴
，搭配鱼子酱的咸味，将鱼肉的鲜美又提高了一个层次。

单点 A La Carte
Botan Ebi

除了手卷套餐，也可以单点套餐里没有的手卷，甜虾就是很火的一款！
经过炙烤后的甜虾更有一番风味，第一次炙烤后再加上mayo酱再炙烤一遍，将mayo的香浓注入甜虾的纤维中。
搭配蒜片口味丰富奇妙，香甜中带着炭火的香气，肉质紧致粘糯。
Seasonal Uni
来自北海道的海胆，浓厚鲜甜，结实美味；加上中腹的肥润饱满，一口就能得到双重满足！
Donburi
还有以鰤鱼或三文鱼为主的鱼生饭，搭配各种日式蔬菜，大口吃鲜美的鱼肉，超满足！
Unagi Don

鳗鱼饭也是日料的经典，最能体现一家餐厅的品质。
常一口就知道是新鲜鳗鱼炙烤而成，香糯弹牙，肉质鲜嫩，酱汁也不会过甜，搭配黄瓜/腌大根/泡菜，爽口开胃！
Maki/Futomaki
Maki: Unagi & Cucumber
当然还有最常见的小寿司卷，鳗鱼搭配黄瓜，鲜甜软嫩的同时又清爽解腻！
喜欢吃得饱腹一点的话也可以选择futomaki大寿司卷，有不同口味可以选择，天妇罗、牛肉+泡菜、午餐肉+鸡蛋、蘑菇+豆腐、五花肉等等，每一种口味都超丰富的！
餐厅环境
Kamasu是日文中梭子鱼的意思，汉字是“魳“。餐厅位于Hudson Yards商场内，靠近地铁站7号线，地理位置方便，非常适合逛完街饱餐一顿。
内部装修简洁明亮，充满着浓浓的现代气息，搭配原木色木质家具，给人温馨惬意的感觉。
独家福利
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晚餐点temaki set of 5或者以上
送免费soft serve冰淇淋
（可选Yuzu柚子味或者白巧克力口味）
活动时间
即日起-9/5/2022
*最终解释权归Kamasu所有
店铺信息
Kamasu
■：20 Hudson Yards, New York, NY 10001
℡：(212) 577-1153
 *：Mon-Sun 11:30pm-8:30pm
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撰文+编辑 | 爱老师
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