hello~大家好~好久没分享探店啦~
今天是来自@纪尧今天吃神马的投稿。
不是广告！不是广告！不是广告！
藏在洛杉矶老华人区的宝藏餐厅，
蒸出来的老火汤真的太香了！

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01/one
 来一盅纯粹的老火汤 
上周跟家属一起打卡了宝记茶餐厅(原来是豆小厨处)~感觉没开多久，还印着试营业的横幅~看招牌上主打靓汤，真的很需要一碗去火老火汤！果断开门进入！
本次来的主要目的就是喝汤，想要清热去火系列的，店家推荐了以下两种~
｜横利鸡骨草 $13.99｜
这款真的是无敌爱了！食材处理的非常好，没有猪的脏器/腥气味道~鸡骨草和猪脾都是第一次吃，之前还跟家属盲猜了半天什么是猪横利~
里面大概有3-4块猪脾，2块猪脊骨，超多鸡骨草，还有玉竹和姜片~
店家说猪脾和鸡骨草是最佳拍档，可以清热解毒，对脾胃和肝都非常友好~作为暴脾气的我真的太适合了~赶紧吨吨吨一碗~整罐汤喝起来都感觉很润的感觉~喝完了还想再来一碗~
｜陈皮炖水鸭 $13.99｜
第一口下去是有点腥的！可能我对鸭子的味道比较敏感~整罐汤里也是搭配了猪脊骨一起炖，陈皮等药材都在罐底。用勺子翻动了下，底部的陈皮翻上来了，味道也比较均匀了~比较遗憾的就是没有看到淮山，如果有淮山这个性价比就无敌了~
02/two
 来一碗一言难尽的蒸饭 
｜秘制排骨蒸饭 $11.99｜
第一次尝试蒸饭！端上来一瞬间觉得排骨量有点少，小失望~
排骨的味道是黑胡椒➕豆豉的打底，腌的很入味，必须要加饭吃，白嘴儿吃了一块，淡口儿表示有点咸，米饭搅拌均匀比较好~感觉加了盐酥粉(瞎猜的)~
在吃的过程中，有很多人单点了海南鸡饭带走，比较期待下次来试试海南鸡饭！ps挺喜欢这个锡纸盒的，感觉超级卫生。
03/three
 来一杯必点的港式奶茶 
｜港式丝袜奶茶 $3.99｜
这杯感觉和「香港茶餐厅」那杯很像~茶味很浓，甜度稍微偏甜~但是这个茶味真的很满足了👍🏻
总结下，汤真的很好喝，感觉也完全没有放鸡精，药材和食材味道平衡的很好~
虽然可能自己动手也可以get同款，但是这种偷懒不用动手也可以喝到汤的感觉很幸福~下回准备试试店里的爆款椰子炖鸡汤和红参丝乌鸡~两个人不算小费花了48左右，感觉是有点小贵的，不过为了这两碗汤感觉值了~
结账的时候发现旁边这个冷柜，里面有很多不同种类的甜品。企图外带一个甜品海带绿豆沙，结果已经卖光啦~
🏠 店名 | 宝记茶餐厅
📍 地址 | 9510 Garvey Ave, 
South El Monte, CA 91733
⏱ 营业时间 | 周一~周六
11am ~ 9pm
☎ 电话 | (626) 604-2327
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