榴莲控们的福利来了~~
一到中秋佳节
鲜肉、奶黄流心、冰皮、五仁
什么馅的月饼
都会在这个时候出现
可是对于爱吃榴莲的人来说,心里永远只有榴莲冰皮月饼!!!冰冰凉凉、软糯Q弹,里面的内馅饱满绵密,货真价实的榴莲肉,融化在舌尖~
我就是超级榴莲爱好者,但吃了这么多年榴莲冰皮月饼,都没吃到一个口感真的让我“大吃一惊”的。直到前几天同事拿了这盒【王上榴】猫山王榴莲冰皮月饼回来,真的刷新了我对冰皮月饼的认知。
精选马来西亚彭亨州高山老树猫山王
纯手工冰皮,更Q弹更有料
馥郁香甜,回味无穷
【王上榴】猫山王榴莲冰皮月饼 
点击链接直接购买
一打开浓郁的榴莲香味就迎面扑来,真的太香了,榴莲控们集体失控。还带着刚从冰箱拿出来的“仙气”,月饼上还带有冰霜,真的太爱了....
同事还说一定要在自然解冻后20分钟吃,这样的才可以感受到最好的口感。软糯的冰皮超薄,冰冰凉凉的真的超爽,一口下去就满满的榴莲肉,还带有点雪糕口感。
当然,能如此好吃,和它的精心选材分不开...
首先是榴莲,全球公认的榴莲之王,必须首选产自于马来西亚的猫山王。猫山王榴莲它的果肉金黄、细腻绵长入口后香气就充斥着整个口腔口感层层递进丰富到爆炸。
而且因地理环境、土壤、日照等因素,猫山王只产于马来西亚,其中以彭亨州劳勿山区的猫山王最为正宗。价格是泰国金枕榴莲的3、4倍,绝对是是榴莲粉丝的终极追求、顶级享受,实属水果中的“爱马仕”。
【王上榴】的这款猫山王冰皮月饼原料就选自马来西亚彭亨州高山老树的D197猫山王。几十年的老树所产的D197猫山王数量稀缺,果肉呈诱人的金色,肉质肥厚带些褶皱,入口绵密细化。
最重要的是这里的猫山王是不允许人工催熟、摘取的,都是遵循等瓜熟蒂落的自然规则。所以在口感上,是其他榴莲都比不了的,吃过一次保证就停不下来。
(产地实拍动图)
所有的猫山王在瓜熟蒂落后,直接在马来西亚就加工成榴莲泥,全程液氮冷冻技术快速锁鲜运往大陆。就是为了保证原有的软糯香甜,这样的运输成本超级大,但为了新鲜的口感,【王上榴】觉得值得的!
有报关单的哦!
而且【王上榴】用料超级足,百分百榴莲肉入陷,一点香精、果酱其他的原料都没有,营养更丰富。满满的全是榴莲肉,一口下去超级浓郁的榴莲香,真的太爽了,可以说是市面上最纯正的榴莲冰皮月饼了~
此外,冰皮月饼当然少不了冰皮的讲究,一些厚的冰皮吃起来就像在吃糯米皮一样,口感实在一言难尽....但【王上榴】的这款,冰皮是真的晶莹剔透,切开后直接就包裹着细腻、甜糯的榴莲果肉。
冰皮的主要成分是优质大米淀粉,和口感细腻的白砂糖。而且每个月饼的冰皮都控制在0.4cm左右,外观上晶莹剔透,却韧性十足。吃起来既感觉不到冰皮的存在但每一口却又有冰冰糯糯、Q弹的口感。
因为为了做出更好的冰皮,【王上榴】在冰皮的配方上也不断进行改进,严控时间,湿度,温度,再经无数次手工揉搓。与其它冰皮相比,王上榴冰皮厚度更薄,韧度更高,而在口腔中却更容易融化。
揉搓完的冰皮直接包好榴莲馅,进行造型的按压,只要触碰到原料的工艺都是纯手工的,比机器制作的不知道好吃多少倍!
还要经过-70℃超低温的冷藏,使它比起其他冰皮月饼,口感更湿润顺滑。每一颗都冰凉可口,软糯适中,一出场就自带仙气。
而且【王上榴】的榴莲冰皮月饼,一直秉承40%冰皮、60%榴莲馅的的初心。轻轻掰开一个,都能看到冰皮和内馅交缠在一起,这才是真正的皮薄、馅多。
满满的榴莲果肉,真的是一咬就爆,香气充满整个口腔,这个味道真的无与伦比,如果你是榴莲控,一定会爱上!而且浓郁的榴莲加上软糯的冰皮,有点像雪糕的“糯米糍”,但又比雪糕要满足很多!
特别是从冰箱冷冻室取出,常温放置解冻15-20分钟,当冰皮稍软、榴莲果肉刚解冻时,口感恰到好处,唇齿榴香!爆赞!!
包装大气又上档次,颠覆了传统月饼形象,拿来送礼也非常合适哦~
而且可以放心的是,冰皮月饼采用顺丰冷链运输配送,并采用干冰+0℃冰点+定制泡沫箱进行保温。确保运输过程中产品保持原有的新鲜度,不变质!
不管是不是中秋,平时一家人坐下喝茶时搭配这款榴莲冰皮,真的是多了一点可以共同夸赞的东西。不仅有了味觉上的盛宴,还增进了家里人、朋友的感情~
猫山王榴莲在市场上连皮一斤都要一百多呢,而这款榴莲冰皮一盒有六个,一个60g,加起来的馅都差不多有一个猫山王榴莲那么多了,所以这款在旗舰店的价格也是不便宜的!
但现在中秋佳节要来了,肯定是有活动的!!!限时活动下单立减70元,现只需218元一盒,优惠力度这么大,确定不下手?
精选马来西亚彭亨州高山老树猫山王
纯手工冰皮,更Q弹更有料
馥郁香甜,回味无穷
【王上榴】猫山王榴莲冰皮月饼 
点击链接直接购买
创新 · 设计 · 技术
继续阅读
阅读原文