你们有没有发现?虽然超市里的黄桃罐头一年365天的全天供应,但是好像很少吃到新鲜黄桃?甚至都很难见到新鲜黄桃出售(原产地除外)。
鲜黄桃是真实存在的,只是因为完熟的黄桃难储存,所以多被直接做成了罐头。这就不免让人更加好奇,新鲜黄桃到底是什么味道的?
其实鲜黄桃和黄桃罐头里被泡得软烂的桃肉质感完全不同!
刚下树的新鲜的黄桃是充满肉质脆感的,肥厚中带着柔韧;放个2-4天,就变成柔软香甜的多汁软桃,爆甜的汁水里还渗出丝丝果酸,八分甜二分酸,引得人吞咽不及!
黄桃的香味和水蜜桃又不太一样,黄桃是馥郁中带着些许清新的,细细密密的桃香随空气蔓延,放在桌上就宛如一颗怡人的桃子香氛~
炎陵黄桃
果肉醇厚 香气浓郁 香脆甜爽
5斤装(8-12枚)
活动时间:8月12日-8月18日
到手价:¥76
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01
 比罐头好吃100倍的鲜黄桃
/ 桃香浓郁,多汁清甜!
头一次见到鲜黄桃不等吃,先被它软萌的外表圈了粉。
不同于水蜜桃的“性感”,黄桃走的是“可爱风”,黄澄澄、圆滚滚,只手可握的大小,表面一层纤细绒毛,摸起来毛茸茸的,但又不像一般毛桃那样让人觉得刺挠。
每种桃子都有自己的特性,水蜜桃主打软和甜,黄桃则是更突出“桃味浓浓浓”。当然,它也挺甜,是带着浓郁桃香的丰富的有层次的甜。
刚下树的黄桃手感稍偏硬些,但即便是这样,也能做到硬桃中少见的皮薄易撕!轻轻松松一撕到底,肉眼可见的丝滑!
当然你也可以连皮吃,黄桃的绒毛纤细,冲洗的时候轻轻一搓就干净了
果肉与果皮颜色无异,皆是饱满明亮的金黄色!紧致细腻的果肉将桃汁牢牢锁住,不会一咬一手桃汁儿,这才是颗懂事的桃子该有的样子!
咬一大口,清脆的桃肉伴着丰盈的汁水在口腔中合奏,足以让脆桃党们瞬间沦陷。
耐着性子等上几天,黄桃趋于全熟,用手轻轻一戳,表面会微微凹陷,这时候的香气和甜度都会激增,果肉的状态也由硬变软,轻轻地咀嚼一番,柔嫩的果肉充斥唇齿舌畔每一个角落,软桃党们眼神涣散、面带微笑,仿佛进入了另一维度。
比起加了糖水久泡的黄桃罐头,新鲜的黄桃拥有更自然的甜度,夹杂着丝微微果酸,即便是一颗桃子下肚,也不会觉得太过甜腻。
02
 国家地理标志证明商标
/ 个大肉厚,桃味十足
我们尝试了不同黄桃产区的桃子,最终需选择了来自炎陵的黄桃。
市面上的黄桃千千万,不是所有的黄桃都叫炎陵黄桃,吃过炎陵黄桃的人才知道什么叫唯炎陵黄桃独钟,轻咬一口,汁水四溢,唇齿留香,黄肉红心,从颜值到味道无一不让我所的试吃员们竖起大拇哥!
湖南炎陵县种植黄桃已经有数十年的时间了,2016年成功注册“国家地理标志证明商标”
炎陵县森林覆盖率高达83.55%,这里就是黄桃们的快乐家园!在海拔300~1200米的山峰上,桃子们可以在这里惬意地扬花、挂果,痛快地呼吸着大山空气,喝着山泉水长大……
不同海拔的黄桃,成熟时间前后会相差几天,但总共果期也就只有20多天
也正是因为生长在高海拔的深山之中,气温低,昼夜温差大,病虫害少,同时在黄桃的整个生长过程,严格遵循黄桃的生长期,果园现摘现发,这样种出来的黄桃,口感和品质都能得到保障。
为了让大家能尝到这鲜黄桃的真实甜美,所长特意让果农们采摘打包的全是7-8成熟的桃子,个个浑厚扎实,带着满身香气翻越千山万水与你相遇。
这份美味来得急,也消失得快,炎陵黄桃的赏味期也就短短20天,错过等一年。
而且数量有限,卖完就下架,手快有!手慢无!
炎陵黄桃
果肉醇厚 香气浓郁 香脆甜爽
5斤装(8-12枚)
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03
 还有新疆来的油蟠桃
/ 肉厚核小爆炸甜
上次给大家推荐过的来自新疆的天山冰糖桃收到了大家的一致好评。今天我们要给大家介绍另一位同样来自大美新疆的朋友———新疆油蟠桃
油桃与蟠桃两大宝藏桃的结合光滑无毛!肉厚核小!爆炸甜!
吃起来既有水蜜桃的软糯多汁,又有黄桃的味甘清香!算是把所有桃子的优点都包圆儿了!
不愧是大美新疆的产物,长得都格外水灵!扁圆的身子,红到发紫,就这样的桃子光是看着就已经尝到甜味了!
光洁红润的油蟠桃,如同被纸皮包裹的琼浆玉液。轻咬一口,甜润如蜜的桃汁瞬间倾泻而出,沾得满嘴都是,人完全沉浸在甜蜜的幸福里,也顾不上擦嘴了。
细腻的金黄果肉,滑嫩程度不输芒果,甚至吃不出任何纤维感,入口轻轻一抿就化开了,任凭嫩肉浓汁在口中肆意搅动,完全不用担心塞牙什么的。就连隔壁硬桃党的运营小姐姐,吃了都连连叫好!
如此宝藏的油蟠桃,果期却短暂到让我明白了什么叫转瞬即逝!
所长刚收到消息,可能只卖到下周一就要下架了想尝尝新疆油蟠桃滋味的,可得抓紧时间!
油蟠桃
果香四溢 软糯爆汁
4斤装
活动时间:8月12日-8月18日
到手价:¥128
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