近日,美国最大的商户点评网站Yelp发布了最新《餐饮业状况报告》,报告指出,人手短缺和破纪录的高通胀所导致的涨价问题,成为掣肘餐饮行业复苏和发展的关键因素。
报告重点数据如下:
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外卖表现依然强势。食客的外卖点餐率相比于2020年同期上涨107%,并持续稳定增长。
消费者和餐馆都在经历通货膨胀所带来的价格影响。相比于往年同期,平均菜品价格上涨幅度达25%。
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随着堂食消费者数量的激增,相比于往年同期,“等餐时间过长”的食客评论增加了23%,“餐馆人手不足“的评论增加了229%。
显然,在后疫情时代,“高物价“和“招工难“成为了餐厅老板头顶的两座大山,盈利空间被急剧压缩。我们走访了一些餐厅,不少餐厅经营者正在通过继续调整营业时间、菜单选项、其他业务等途径应对这些挑战,却收效甚微。
但是!我们发现了几家宝藏餐厅,他们在同样面对物价和人力难题时,仍能客源不断,还有超高口碑,经营过程有条不紊,生意快速扩张。一探究竟后,原来成功的秘密竟然是它——MealKeyway在线点餐!
LA高分川菜馆
川渝人家 Szechwan Kitchen
在加州洛杉矶东部的小镇Covina,坐落着一家精致的川菜馆。餐厅创始人Jerry Wang在6年多的开业经营过程中,遭遇过营业额断崖式下跌,餐厅人员流失。现在的川渝人家,食客络绎不绝,生意不断,还在向多种餐饮类型扩展。
真的特别感谢MealKeyway,除了在线点餐,特别是非常专业地帮我们做Facebook和Google的推广,还会给一些非常好的建议,这对我们开拓市场至关重要。
                                                    ——Jerry Wang, 
                                              Owner @ Szechwan Kitchen
川渝人家在疫情前就开始用MenuSifu旗下的MealKeyway二维码点餐。疫情刚爆发时,MealKeyway快速响应,为餐馆做网站、在线点单和二维码无接触点餐,帮助餐馆稳定生意,增加外卖营收。Jerry说,从疫情开始至今,川渝人家的外卖业务已经达到了一个又一个高峰,有很高的营收占比。
作为传统餐饮的创业,Jerry在餐厅实质性工作中花了很大精力,对于网络营销方面,缺乏语言和新技术的敏锐度。MealKeyway会在节假日前主动联系餐厅,帮餐厅节省了很多的时间和推广运营成本。让餐厅经营者全心全意专注于实体店,所有线上的部分完全交由MealKeyway处理。
新派墨西哥餐厅
Taqueria Rendon
位于新泽西南部的Northfield,有一家Google评分高达4.8分的墨西哥餐厅。精致的菜品与服务,让这个仅开业1年的餐厅,进入当地高分餐厅推荐榜。
我之前从未想过会有这样一个产品,只收每单$1的费用,却带给了我巨大的惊喜。MealKeyway真的是我做过最好的决定!
                                                             ——Karina, 
                                              Owner @ Taqueria Rendon
相比于其他平台,MealKeyway是与众不同的!
首先是价格,MealKeyway只收取$1/单,而且餐厅还可以自主选择是否由食客来支付,没有额外的佣金抽成或设置费,更没有其他隐藏或者附加的费用。
MealKeyway不仅会帮餐厅做很多流量运营工作,更让Karina感到惊喜的是,最近店里放了一些定制的海报,都是由MealKeyway设计并且直接寄到店里的。海报的效果完全出乎意料!Karina非常兴奋地说:“上个月我们的在线订单量达到历史最高,并且因为这些海报的影响,增长了13%的营销额!It's Amazing!!”
连锁海鲜餐厅
Flaming Crab Cajun Seafood
Flaming Crab是一家在宾州久负盛名的海鲜餐厅,拥有5家连锁店。多店面的经营管理和食客关系维护,曾是Flaming Crab最为头疼的问题。
让人惊奇的是,MealKeyway不仅对于商家而言超级好用,界面友好,自动操作,并且我们的客户反馈也很棒!它真的做到了把我们从冗杂的餐馆工作中解放出来。
                                                          ——Natalya, 
                                               Manager @ Flaming Crab
在我们问到餐厅经理Natalya,MealKeyway的使用体验时,Natalya脱口而出:“Oh! It's too easy!!"  
MealKeyway App为Flaming Crab餐厅添加独特设计,让餐厅的招牌特色和环境氛围,在手机上生动展现,让人垂涎欲滴,既能进一步增强餐厅的品牌影响力,又完美呈现出精致品牌感和绝佳的点餐体验。
和其他的外卖App不同,MealKeyway App是食客的喜爱餐厅收藏夹,打开后不会看到一堆餐厅,保证老食客不流失餐厅的信息活动可通过App直接推送给食客,智能整合订单,同步数据,生成报表
经典美式中餐
东园 New East Garden
位于纽约曼哈顿上东区的New East Garden,是美式中餐厅最为常见的形态。同样的,New East Garden也曾经历低价低利润的窘迫,尤其是自使用第三方外卖平台以来,老板Allen在忙碌了一天计算营收时,发现高昂的外卖佣金,让他白白为外卖平台打工。万幸,Allen在朋友的推荐下,使用了MealKeyway在线点餐。
MealKeyway帮我们带来不少的回头客,它甚至能把第三方平台的短期客源,转变成我们的长期回头客,让我避免高昂的佣金抽成,这简直太棒了!
                                                        ——Allen, 
                                              Owner @ New East Garden
MealKeyway的多语言系统,让Allen操作起来得心应手,曾经后厨的员工因看不懂英文订单,而导致出餐出错的现象,终于被完全杜绝了。
面对外卖平台带来流量,但是抽成极高的问题,Allen利用MealKeyway的二维码点餐折扣卡片,放在外卖袋中,鼓励食客们直接通过扫二维码点餐,将新的食客转变为长期回头客,餐厅的利润率迅速提高
MEALKEYWAY,餐厅成功的秘诀
MenuSifu点菜大师作为北美亚餐市占率第一的智能餐饮科技平台,旗下王牌——MealKeyway在线点餐,联合Google战略合作,引领北美餐厅的发展升级,全面助力餐厅营收增长!
无佣金月费,无设置费,无门槛,仅$1/单,没有第三方外卖平台高昂佣金,无抽成,单量不封顶,大大提高餐厅的利润率。
智能高效的在线点餐系统,订单一步直达后厨,无需人工手动输入。既省人力成本,还无需担心打单出错。
从线上各渠道引流到店的食客,直接转换为在线点餐回头客。餐厅自主管理食客信息,运营自己的食客圈,刺激食客多次消费。
优化Google My Business和谷歌一键点餐,直接将Google搜索转化为餐厅的外卖订单。无需跳转第三方或登录下载,更方便快捷。
系统成熟高效,支持多语言,24/7优质服务团队,为数千北美餐馆提供专业服务,让餐厅赚钱更容易。
MealKeyway助力华人餐厅经营者,
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