众所周知，服务行业会遇到形形色色的客人，也很难确保每个人都能满意。
可悲的是，世界各地的餐厅工作人员都会收到顾客的辱骂，这已经不是什么秘密了。但近日，一名万锦餐厅的华人老板直接怒发公开信谴责这一现象，直呼自己“真的受够了！”
图源：BlogTO
据英文媒体BlogTO报道，Brunch餐厅Scenic Coffee的老板Leo Wong（王先生）周末在Instagram上写了一封公开信，回应了该餐厅收到的一个1星差评，并解释了自从安省解除限制重新开业以来他一直在考虑的一些担忧。
王先生写道：
“我和我的团队遭到了非常多的口头辱骂、不友善的态度和批评，无论是现实中还是网络上。”
“其中的一些恶评让我彻夜难眠。我想人们大概是忘了，在每一个盘子、每一个杯子、每一次服务背后，员工们都是在努力谋生，他们已经尽力将所有事情做到最好。”

图源：Instagram
王先生说，当他看到员工们的辛勤工作没有得到认可，真的感觉非常心碎。因为他们每天都在工作和忍受虐待......
“我在2019年开设了Scenic Coffee，当时我的账户中只有不到$1000加元，但我只想要一个属于自己的小店。等店开起来后，我的首要目标就是为我的员工们支付一份可以维持生计的工资，这是我在三年半后仍在追求的目标。”
王先生告诉BlogTO，自从解除封锁以来，顾客虐待员工的问题比之前更加严重了，辱骂和粗鲁对待的情况非常普遍。
“我们过去曾发生过这样的事情，一位母亲因为没有预订而声称受到歧视；因为我们移动了雨伞而给出了1星的评价；对我们的女性员工表现出性别歧视/厌恶女性的行为。”王先生说道。

图源：Instagram
在收到了一份充满恶意的评论后，王先生终于忍无可忍，发出了这封公开信。
“这篇评论字里行间都透露着不屑，但也表明他们对我们的食物一无所知，也完全不了解我们的概念。”
王先生也从员工那里了解了情况，他们回忆说客户特别粗鲁，这也让他意识到可能并不是Scenic Coffee的问题，而是因为恶意对待店员已经成了一种经常发生的普遍问题。
“那些不从事餐饮业的人可能意识不到，他们在餐厅的态度会给工作人员带来很大的压力，而且在网上的批评也会影响店家的生计。随着食品通胀、员工短缺、多伦多高昂的租金等，这对于小型企业来说非常困难，利润率非常低。”
“即便如此，我们还是会向员工支付可维持生活的工资、从当地小生产商那里采购食材，为的就是能够成为一个有道德的企业主，哪怕现在比以往任何时候都更加困难。”王先生说，但令人无奈的是，餐馆的顾客永远不会知道，也不会关心......
公开信发出后，这家餐厅受到了网友们的支持 ↓
“很高兴你能为自己挺身而出！”

“你们做的没有错，非常好的回复。”

对于这件事，大家是怎么看的呢？

参考链接：
https://www.blogto.com/eat_drink/2022/08/markham-restaurant-owner-staff-verbally-abused/
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