奢滑流心,一口倾心,跟我一起品尝ta吧!

蛋黄莲蓉月饼、豆沙月饼都是常规操作,更有诸如螺蛳粉月饼、酸菜牛蛙等令人瞠目结舌…
↓各种奇葩月饼↓
有的创新是走了“歧路”,而有的创新是惊艳了众人,比如这款,我们每年都卖得很好的锦华黑松露流心奶黄月饼!
这款月饼去年有多火?短短十几天,卖出1000+!好多人都是两盒三盒下单,然后就断货了…
为什么它的人气如此之高?
一则它包装大气送亲朋好友丈母娘都很有面
二来它口味独特——用有着“餐桌上的黑钻石”之称的黑松露做流心馅儿。
一口下去,浓香馥郁的爆浆松露流心,配合绵软醇厚的咸蛋黄风味儿月饼皮,在舌尖纠缠。
久久不能消散。
↓流心一口爆浆↓
中日法三位米其林级大师共同研发出,才能将与鹅肝、鱼子酱齐名“世界三大顶级食材”的松露与月饼结合,风味独特。
2021年,这款月饼在国际上获得奖项——世界质量评鉴大会银奖!
不仅拥有国际大奖背书,锦华黑松露流心奶黄月饼就刚上市,2个月就卖出了320W+颗!
不好我们也不会次次返场!一拿出来就被抢完……
值得一提的是去年只有黑松露,在此基础上,今年添加白松露芝士流心奶黄月饼
↓黑/白松露月饼↓
相较于年产量35万吨的黑松露而言,白松露的全球全面产量仅3万吨,更为珍贵稀少。
↓更为珍贵的白松露做月饼↓
奢滑流心,一口倾心,跟我一起品尝ta吧
比商超价格还低!
节前还会涨价,欲购从速哦!
推荐理由:
1、香港断货王,中日法米其林级大师打造,
获得国际大奖月饼

2、甄选野生黑白松露,二十道工序制成,奶黄流心,一口爆浆
3、UV光感,镭射烫金礼盒,每一处细节都精致,送人倍儿有面
中、日、法 米其林级大师打造
“爆浆”黑/白松露,奢华级口感
2016年,一场由锦华食品联合米其林级法国餐大师乐君平先生操持的法国大餐上,他们意外发现,奶黄月饼和黑松露的结合,竟然十分“般配”。
它的外观,传承了广式月饼焦黄诱人的外皮。
但里面别有乾坤:
轻轻切开,一股浓香的奶黄混合着黑松露碎的芬芳香气便一股脑流露出来,彰显着ta的不一般。
“咬上一口,馥郁的黑松露香味充斥口腔,混合蛋香、奶香、椰香在舌尖流动,沁人心脾。”
这就是人们对黑松露奶黄流心月饼惊喜的评价。
白松露芝士流心奶黄月饼,口味就更显清爽一点,“丝滑细腻,但又清甜不腻。”
提起黑白松露,大家可能想到的就是“可以吃的钻石”。黑松露被称为黑钻石,而白松露则是白钻石。
他们与鹅肝酱、鱼子酱齐名的世界三大顶级珍馐之一,拍卖价格动辄高达20多万。
除了身价精贵,黑白松露本身也富含多糖类、蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素。
它们自带一股难以形容的馥郁香气,所以很多昂贵的西餐中,主厨都当做贼宝贝的调味品。
而且黑白松露对生长环境要求极为苛刻,因此现在还没有办法实现人工养殖,都是野生采集的,十分紧俏。
↓在中世纪的欧洲,人们会用猪来找寻黑松露↓
能想到用松露来为月饼这种中华甜点来增香增味,既突出了这款月饼身份的高贵,又增添了月饼本身的风味,真不愧是米其林级大师!
今年的锦华黑/白松露流心奶黄月饼,是历经4年,中、法、日三位米其林级法国餐大师重新调配过的版本。
它以中国香港米其林级法国餐大师LOK KWAN PING(乐君平)研制的黑松露流心奶黄月饼为基础;
法国米其林级法国餐大师ALEXIS WATRIN(亚历克西斯·沃特林)结合中、法两国糕饼工艺以及手法,制作出口感更松脆、外观更通透的外皮;
日本米其林级法国餐大师JUNYA NAKANISHI(中西润也)依照对食材的选取以及处理态度;
调制出了含有松露香味更浓郁的内馅,一口咬下去,舌头和牙齿之间都迸发出松露的香气。
香味芳泽馥郁,味道独特,层次丰富。
来自「全世界」的优质食材
挑挑拣拣,只为你一口满足
每个食材各自的风味特色,只有在原产地才能品尝得到。
而锦华松露流心奶黄月饼的原料,就来自于精挑细选过的“世界各地”的食材。
野生黑白松露,来自中国云南,全球松露商人的“淘金圣地”。
松露起源于欧洲,但是我国著名的松露生产地云南,其质量不亚于法国黑松露。
良好的气候和高原地理条件,是云南黑松露的气味浓郁的奥秘。
椰浆,来自印度尼西亚。
阳光充足,雨水充沛,产自这儿的椰子,制作出的椰浆自然甜美可口。
黄油和奶粉这种核心元素,锦华则是选择了赫赫有名的安佳大黄油,和新西兰二点水奶粉。
坚持从世界各地采源,用当地zui优质的食材,一切都是为了迎着月光下那细细品尝的一口满足。
“中华名饼”年销量40多万盒
月饼界的“爱马仕”
说起月饼,就不得不提起多次获得
“中华名饼”
之称的锦华了。


不仅是“中华名饼”,烘焙食品企业10强、高新技术企业……等各种大奖都拿了一箩筐。
更厉害的是,他还拥有自己的专业研发实验室和工厂,从烘烤到装包精准把控,每一份月饼都是一样的美味~
除了硬件过硬,它在还与知名潮牌tokidoki、施华洛世奇联名合作。
我还买过其中一款呢,从做工口味到外观,都不愧是“月饼界的爱马仕”。
合作伙伴也有盒马、山姆会员店、麦德龙、永旺等国内20多个知名商超全国KA商超直营店超500家,全国优质经销商120余家。
UV光感,镭射烫金礼盒
精美包装,送人有“牌面”
月饼节难免回家串巷走亲戚,锦华是送老板、送丈母娘的上好月饼礼盒!

UV光感,镭射烫金礼盒,低调大气上档次!
这次我们一共有四个规格,黑松露流心奶黄月饼/白松露芝士流心奶黄月饼/星钻松露月饼礼盒以及梦幻豪宴!
建议选择星钻松露月饼礼盒,一盒一网打尽黑/百松露月饼。
6颗白松露芝士流心奶黄月饼,6颗黑松露流心奶黄月饼,两层包装,哪怕家里来再多人也够分:
锦华松露流心奶黄月饼
一口爆浆,入口即溶
堪称“舌尖上的尊贵”
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