昨日立秋已至
你可能已经喝上了“秋天的第一杯奶茶”
但作为夏天的主角
西瓜绝对还没有过季
你知道吗？
中国人吃了全球最多的瓜！
据CGTN报道，联合国粮农组织公布的数据显示，中国是世界上最大的西瓜生产国和消费国。根据联合国粮农组织公布的数据，2016年中国西瓜产量达7927万吨、进口23万吨、出口3万吨。中国人每人每年吃掉超过100斤西瓜。
According to the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), China produced 79,269,592 tons of watermelon in 2016, imported 234,724 tons and exported 30,968 tons. The per capita consumption was over 50 kilograms in 2016.
爱吃瓜的程度还曾经给外国友人们留下了深刻的印象：
相比于其他国家和地区来说，为什么中国人那么爱吃西瓜？
美团优选数据显示，自西瓜上市以来，全国消费者对西瓜的需求逐步上升，西瓜销量增长迅速。今年5月23日-5月29日这一周环比五月第一周，西瓜的销量提升近200%，其中“黑美人”西瓜整体销量同比增速最快，同比增长超50%。
According to the data of Meituan, since watermelons entered the market, the demand for watermelons among consumers across the country has gradually increased and the sales of watermelon have grown rapidly. From May 23 to May 29, the sales of watermelons increased by nearly 200% compared with the first week of May. Among them, the overall sales of "Black Beauty" watermelons increased the fastest year on year, with a year-on-year increase of more than 50%.
作为西瓜消费大国
挑西瓜这件事情似乎也被刻入了国人的DNA
甚至成为了一股神秘的东方力量……
有网友就分享了自己帮外国人挑西瓜的经历
跟着中国人挑瓜
似乎就不会出错 
贴子还引起了其他国人的共鸣
除了敲一敲拍一拍
还有这些办法来挑西瓜
事实上，西瓜并非“土生土长”的中国水果，但因为中国地大物博，西瓜品种多样，适宜种植西瓜的环境也遍布全国，是名副其实的世界最大西瓜产地。
Watermelon, which originated in the deserts of Africa, was brought along the Silk Road to western China and ancient Ouigour, located in today's Xinjiang Uygur autonomous region.
西瓜原产自非洲沙漠，后通过丝绸之路传到古代中国西部地区和回鹘，即现在的新疆维吾尔自治区。
实现吃瓜自由多亏了她
国人实现了“吃瓜自由”离不开80岁高龄依然坚守在科研一线的吴明珠院士。20世纪50年代吴院士主动请缨、远赴新疆，穷尽一生心血选育瓜种。
图源：新疆农业科学院哈密瓜研究中心
Wu Mingzhu is a melon expert at the Chinese Academy of Engineering. This 92-year-old has devoted her life to cultivating more than 30 varieties of fruit in China.

1930年，吴明珠出生于湖北武汉。1953年，她从西南农学院园艺系果蔬专业毕业，与“中国杂交水稻之父”袁隆平是同级校友。
在新疆的工作条件十分艰苦，但是吴明珠和同事花了3年时间，走遍当地300多个生产队，一块瓜地一块瓜地调查，最后收集了100多份资料，整理成44个品种，成为后来育种的基本材料。
Born in Wuhan, Wu graduated from the Department of Horticulture and Fruit Science of Southwest University in 1953. In 1955, she volunteered to research melons in northwest China's Xinjiang Uygur autonomous region, where working conditions were tough at the time. She spent three years visiting over 300 production teams throughout the region, identifying 44 melon varieties.
这条瓜种培育之路，吴明珠院士一走就是五十多年。
如今吴奶奶因阿尔茨海默病已认不得人，但当老人吃了医疗人员为她端来的西瓜，记忆瞬间被唤醒。她依然还惦记着心里一辈子都放不下的瓜：
“西瓜8424我最喜欢，而且是我的拿手好戏。因为样子好看，果型好，也好吃。”
In the 1990s, she and her team developed "8424," a high-quality watermelon in east China's Jiangsu and Zhejiang provinces and gradually extended the variety to northern areas of China.
一份2018年的数据显示，凭借200万公顷的西瓜种植面积，以及每年超2万亿元的产值，中国在西瓜生产和消费上名列全球第一。可以说，吴明珠用了半个多世纪的光阴，穷尽一生心血选育瓜种，构建起我国领先的西甜瓜育种技术平台，使优质的西甜瓜“家族”不断扩大，并在全国“开枝散叶”，实现国人“吃瓜自由”。
With about 2 million hectares of watermelons and annual production worth more than 2 trillion yuan (about $290.8 million), China ranked first in the world in the production and consumption of this juicy fruit in 2018. Her achievements have greatly changed the cultivation of melons in China.
吃西瓜的好处多多
你知道有哪些呢？
Keeps you hydrated 补水
一个中等大小的西瓜大约有92%是水分，因此吃西瓜补水效果是很好的。
Contains essential vitamins 富含基本维生素
西瓜含有许多身体所需的基本维生素，包括：
维生素A：有助于保持视力、增进肺部健康；
维生素C：有助于身体吸收铁，保持强大的免疫力；
维生素B6：有助于保持免疫系统和心脏健康；
镁：有助于调节肌肉和神经功能。
西瓜还含有钾等重要矿物质组成的电解质。电解质对于补水、收缩肌肉以及调节人体PH值至关重要。
Assists in weight management 有助于减肥
一杯份西瓜含有约45卡的热量，算得上是低热量食物。西瓜含有的大量水分可以产生饱腹感，让你总体上摄入的热量减少。
May prevent muscle soreness 防止肌肉酸痛
西瓜含有L-瓜氨酸，这种氨基酸可以帮助减轻锻炼后的肌肉酸痛。
May lower blood pressure 降低血压
因为L-瓜氨酸有助于扩张和放松血管，从而可以改善血流，降低血压。适当补水还能帮助改善血压，因为可以有助于心脏更有效地把血液输送到肌肉。
Reduces risk of disease 降低患病风险
西瓜含有抗氧化的番茄红素，有助于抵御癌症和心脏病等疾病。这种抗氧化成分还存在于包括西红柿在内的其他红色蔬果中。
最后祝大家都能挑到满意的西瓜！
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厦门日报社新媒体中心出品
综合：新华社、央视新闻、人民日报、CGTN、内幕网、网络
编辑：严琦 值班首编：张薇薇
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