最近有这么一条新闻「22 岁女生节食减肥瘦出脂肪肝」,引发热议:
可能大家会有疑问:不是说减肥可以减掉脂肪肝吗?
减肥确实能,但这话有前提。
对于已经有脂肪肝的肥胖人群,减重 3%~5% 可有效改善脂肪肝。但减肥也不应采用过度节食之类的极端方式,而是合理饮食加上运动。
过度节食减肥意味着不吃或吃非常少的食物,比如蛋白质往往就会缺乏。对于肝脏这个重要的脂肪代谢工厂,如果蛋白质不足,脂肪代谢会出现问题。
脂肪代谢过程中有个重要的蛋白质叫做「载脂蛋白」,需要摄入蛋白质合成。节食减肥,蛋白质吃得太少,肝脏没有足够的载脂蛋白可用,脂肪也就没办法转运出去,便会有越来越多的脂肪堆积在肝细胞里,就成了脂肪肝。
有报道显示,我国各地区脂肪肝的发生率均超过 10%,而其中非酒精性脂肪肝(不是饮酒导致的脂肪肝)约占 35.5%,这也就意味着,就算没有过量饮酒等不良习惯,也要注意保护肝脏,预防脂肪肝。
百科作者
丁香医生健康百科团队
审核专家
刘遂谦 北京和睦家医院临床营养师
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