话说,不少咱们眼中的美食,都多少扮演过西方国家的入侵物种,让群众苦不堪言。
小龙虾,

虎杖,
鲤鱼,
野兔,

这些本可以去锅里的动物植物,一度由于泛滥而影响了当地生态平衡。

就在最近,刚刚出过鲨鱼咬人事件的康沃尔海岸线,被螃蟹大军占领,又把游客们给吓了个够呛。

“螃蟹大军占领沙滩!鲨鱼咬人后没过几天,成百上千只蜘蛛蟹出现在康沃尔海岸线。”


据《每日邮报》援引网友素材,风景宜人的康沃尔海滩Porthgwidden Beach,出现了大量模拟搁浅的蜘蛛蟹一族。
远看是碧海蓝天的浮潜圣地:


下水以后的游客:听我说蟹蟹你:

据悉,这群蜘蛛蟹大量聚集在圣埃夫斯(St Ives)的浅水区,它们此行的目的是在返回深海之前脱壳。

那么都说到脱壳了,这里就来简单科普一下:由于蜘蛛蟹的壳会限制着它们的成长,所以只有脱去旧壳换上新壳,才能继续茁壮成长。但刚长的新壳柔软脆弱,需要时间硬化,导致脱壳期间的螃蟹非常容易受到猎捕。所以为了保护自己免遭捕食,螃蟹们会集体行动——这就是为啥那么多螃蟹同时出现的原因。
虽然大规模的蜘蛛蟹脱壳在过去不常见,但随着气温逐渐变暖,这样的场景越来越频繁地在英国各大海岸线上演。

蜘蛛蟹会分泌毒液,但只对猎物产生作用,于人无害。但不少浮潜者看到原本干净的海床铺上了一层蜘蛛蟹,还是吓到了。

拍下这组照片的摄影师Kate Lowe表示,从远处看还以为是黑色的岩石,凑近了一看才发现是脱壳的螃蟹,然后“脱下来的壳就浮上来”。
除了气候原因,还有网友指出,可能是渔民发现出口越来越难了,所以直接放了它们一条生路:
“脱欧之前这些蜘蛛蟹都是出口法国的,但是脱欧以后,因为它们产自英国水域,所以就只能留在本地了。做好蜘蛛蟹的关键是要活蟹烹制,然后有毒的部位要移除。但是你如果会搞,加点pimento干辣椒碎超级好吃。”

也有不少网友表示:饭点到了。
“老铁们赶紧把大蒜黄油拿出来。这些好东西一般是出口欧洲的,现在轮到我们了。”

“什么情况,螃蟹是要降价了嘛?口水流出。”

“饭点到啦!”
“妈!把锅给我拿来!”

“吃螃蟹宴的时候到了~”

“自助餐这不就来了吗!老铁们支起烧烤架!”
“这对本地经济不是很好嘛,快去捞!”
“我爹每年都会带我们去康沃尔,他偶尔会下海捞螃蟹,然后水煮做午餐,超级好吃。”

看起来,对其他“入侵物种”皱起眉头的英国网友,在蜘蛛蟹这里意见统一。(具体怎么做大家可以自行上网搜索,中式和西式都有不少优秀的菜单)
海岸线长长的英国,本身就非常适合赶海。剃刀蛤,青口,海螺,海带...只要找对了地方,不需要等暴风雨来袭,就能收获美味的海产。那么既然都说到吃了...最后简单聊一下英国赶海须知。
在可以赶海的地方赶~
大部分对公开放的海滩都允许群众赶海,但是只能取自己吃的量。过度采集并拿去做生意是需要政府允许的,在National Trust管辖的海域赶海有很多限制,需要了解清楚。
秉持可持续发展理念
待产的甲壳类海产(比如螃蟹),太小的不够塞牙缝的,不建议渔猎,请大家将它们放回去吧,让他们长大了再来吃~
在允许生火的地方做饭
海滩上可以生火野炊的地方是规定好的,要问清楚。
不要乱扔垃圾
轻轻地我走了,不留下一片垃圾~赶海遇到垃圾也请大家捡一下。
带个结实的手套或者钳子
很多英国博主捉螃蟹龙虾都相当彪悍,直接拿...如果你是新手,我绝对不建议这样做~被夹到就罢了,如果被一些海鱼(比如虎鱼)戳到,会中毒的。
好啦,大家开开心心地去赶海吧~注意涨潮,注意脚下,注意安全。
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