许多人对城市的记忆，都与“吃”有关。

阿城在《常识与通识》里写过，人们的“思乡”就是思饮食的过程和气氛，这种情绪的产生，与体内助消化的蛋白酶有很大关联。
人在幼儿时期，体内蛋白酶的构成有很多可能性，但随着我们吃下去的地域性食物增多，蛋白酶的种类和结构就开始趋于稳定。所以当我们长大后离开故土，吃了异乡的陌生食物感到消化不适时，就会不由自主地冒出思乡情绪。
但常年各地出差的朋友却说，地方特色美食是她奔忙的生活里最好的安慰。
每到一座陌生城市，她都会步行探索一家有缘份的小店，端起热气腾腾的碗，细细品尝第一口香气扑鼻的食物…… 那一刻像是和这座城市本体打了个招呼，“嗨，我来了！”自己跟这座城市的联系也随即开始建立。
食物也常常会带我们回到某段具体的生活记忆中。比如，在过去几个月里，许多人对食物的认知有了新收获。这份新的认知包括食物的种类、种植与生长习性和储藏方式等等。
原来不是所有的食物都喜欢待在冰箱，原来葱剪掉一大截还能继续生长，原来在 21 世纪的上海，我们还会回到一种依赖地缘关系的社交网络中来获取食物，还能开拓出在城市里用餐的各种场景。
最近，我们也和可持续生活行动小组“明日之路”的发起人冯婧、“好多現象”主理人叶子聊了聊这个话题，我们发现，“每天吃什么”看似是个人问题，背后却是更庞大的食物体系问题，它从一个日常的琐碎事，变成了我们重新理解、审视城市生活的一道窗口。
叶子记录了因为无法堂食
人们在烈日下站在店门口用餐的场景
我们决定顺着这扇窗，去挖掘出更多被忽视的城市生活切片，欢迎你和我们一起探索、表达你对于“吃”的感悟和发现。
关注可持续生活的年轻人社群“明日之路”，在今年 3 月发起了“疫情中怎么填饱肚子”的播客征集，记录了大家在疫情封控期间的吃饭故事。最近，他们发起了新一轮的征集，希望跟踪关注疫情封控如何改变了我们吃的行为，以及对吃的理解。我们会在本次工作坊中延续对这两个问题的探讨。
你会和 20 位关心吃，也关心如何吃得更可持续的伙伴们，一同绘制“我的疫情餐盘”，这是“明日之路”餐盘计划（点击了解更多计划详情）的一部分，作品后续将作为展览展出。
我们也会通过有趣的角色扮演和分组讨论，共创“在不确定的时代下，我们如何让食物系统更有韧性”。庞大的系统中，谁在影响着我们的餐盘？当下一次可能的食物危机再来的时候，个体如何更好地应对？——也许你会收获新的思考。
食物牵引着我们许多关于城市的记忆，比如：
→【故乡的“吃”】家乡有哪些你熟悉的味道，小时候有什么对家乡对“吃”的记忆；
→【他乡的“吃”】你曾经在陌生城市，被什么食物有治愈过，或是发生什么奇特的经历么；
→【疫情下的“吃”】疫情被困某座城市，你是怎么吃的？你有哪些与往常不同的食物记忆？
→【可持续地“吃”】你有没有思考过个人层面如何践行“可持续饮食”，或者好奇过身处城市的食物供应系统？
……
制作 ZINE 的过程，也是我们梳理、表达这段记忆的过程，你可以带走制作完成的 ZINE，但我们希望通过保留一份扫描版，在 basecamp 里留下一个关于“食物”的共创故事展。
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