提到Anita Lo，相信很多的小伙伴并不知道她是谁。
但只要是混过美食圈，尤其是美式餐饮的小伙伴，一定都会不自觉的竖起大拇哥。
简单给大家科普一下，2000年开始成立了创意美式餐厅Annisa，摘得米其林一星，纽约时报三星。
美国十佳新厨师，最佳新餐厅厨师，白宫首位御用女主厨，曾服务过诸多名流。
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对于她的餐厅Annisa，纽约时报这样评价：餐厅朴素而优雅，而味道却十分出色且令人惊讶。
截止2017年，Annisa已经连续9年摘得米其林一星，成为去往当地旅游必打卡的餐厅之一。
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美食从来不分国界
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除了骄人的战绩，Anita Lo从小在美国长大，受到了很多外来文化的熏陶。
热爱美食与烹饪的她，从小便立志希望美食可以打破国界，让更多的人享受来自世界各地的美味。
怀揣着这样的信念，Anita Lo于2011年发表了自己的第一本书《Cooking Without Borders》。
在书中，Anita Lo不仅用来自全球的食材烹饪美食，更叙述了她自己从小到大与美食相伴的岁月。
2017年，Anita Lo关闭了自己经营多年的Annisa，开启了新一段的美味旅程。
同年，她也发布了自己的第二本著作《Solo: Easy Sophisticated Recipes For a Party of One》。
我们每个人，都会有自己做饭的时候，为了让大家自己一个人也能吃的好，Anita Lo创作了这本书。
共101道菜，融汇了Anita Lo多年来的美食经验，让得到这本书的人，一人食，照样很享受。
这次，Anita Lo带着她的两本美味著作来到了我们的盛典，和大家聊聊对于吃，对于烹饪，她的理解⬇️
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#01
Danielle Alcock
鼎泰丰 Marketing Director
世界知名连锁台湾餐厅，曾5次被评为米其林星级，被公认为世界上最好的点心餐厅之一。1993年《纽约时报》将鼎泰丰评为世界上最好的10家餐厅之一。在日本和香港拥有米其林一星， 136家门店遍布全球。在北美，鼎泰丰也已成功征服主流市场和多个族裔的胃。
# 02
Carl Orsbourn
Delivering the Digital Restaurant
Former VP / Co-Author / COO
Carl Orsbourn 是一位全球零售高管和董事会成员，他的经验涵盖蓝筹公司（BP 旗下的 ampm）、颠覆性初创企业（Kitchen United 和 Juicer Pricing）和餐饮业（Alfa Co）。他在卓越运营、业务发展和变革管理方面的知识以及他跨行的能力和业务多元化备受推崇。
# 03
Meredith Sandland
Taco Bell / Kitchen United
CEO / Co-Author 
Fortune 500 Executive
作为 Taco Bell 的首席增长官Meredith 在 2008-2009 年经济衰退后重新点燃了单位增长，扩建了 1,000 多个 Taco Bells，并为该品牌增加了超过 10 亿美元的销售额。作为 Kitchen United 的首席运营官，Meredith 创建了商业模式，筹集了两轮资金，并且是 Google Ventures 支持的 Ghost Kitchen 创业公司的公众形象。
# 04
孟庆刚
TRIPLEZHI知支之餐饮供应链咨询创始人、CEO

食品服务供应链管理咨询公司Triplezhi的创始人兼首席执行官，总部设在上海，全球办事处设在旧金山。拥有19年麦当劳行政管理经验，麦当劳中国总经理。拥有丰富的中国本土餐饮集团经验：57℃湘集团总经理，成都众乐乐餐饮集团总经理。在GenBridge Capital、高瓴资本担任私募股权公司顾问。
# 05
Lin Jiang
Yishi Foods CEO
Yishi Foods是第一家完美将传统与现代亚洲食材融合的早餐品牌。2019年创始于芝加哥，当时她渴望一份更健康、更方便、更实用的早餐于是打造了Yishi Foods。曾在波士顿咨询公司工作，帮助财富500强企业制定组织设计和并购方面的战略举措。
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本届盛典亮点
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