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俗话说:"早饭要吃好,中饭要吃饱,晚饭要吃少"这句话把一日三餐的特点及要求说得一目了然,

早饭第一不仅仅要吃,而且一定要吃好,吃好早饭很重要。而鸡蛋是大多数朋友早餐的必备品

说起鸡蛋
,确实是人们日常生活中必不可少的食品,鸡蛋被称为“全营养食品”。其实早餐吃鸡蛋,不仅能为身体提供充足的蛋白质,还能延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感,有利于帮助控制体重。另外对于上班族和上学族来说,早餐吃鸡蛋,可以帮助提高记忆力,使注意力集中。

可是早餐吃鸡蛋也不能乱吃,关于吃鸡蛋的几大误区,大家一定要注意哟!
1.生吃鸡蛋更有营养?
生活中有些人,喜欢吃生鸡蛋,他们认为吃生鸡蛋在败火的同时,还能够很好的把鸡蛋中的营养吸收。
其实不然。生吃鸡蛋对身体不利。生鸡蛋中有一种抗胰蛋白酶的物质,这样的物质是能够阻碍鸡蛋中蛋白质的吸收的,而熟鸡蛋中这样的抗胰蛋白酶是不存在的,更加容易被身体吸收。
2.早起用豆浆冲鸡蛋吃                                          
豆浆和鸡蛋都是早餐的常见搭配之一,很多人在吃早餐的时候习惯用温热的豆浆冲鸡蛋来吃,但是这其实并不是一种很好的吃法:

因为豆浆的温度往往不够高,无法帮助灭杀生鸡蛋里的细菌和有害物质,若是贸然的吃下肚子,不仅容易给你的身体造成伤害,更有可能会引发一些不好的情况发生,建议别这么吃。      
3.鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄?
很多人觉得鸡蛋当中的蛋白部分,比蛋黄部分要有营养。所以选择“吃清弃黄”,但其实蛋黄当中的营养物质不比蛋白差,优质蛋白、卵磷脂、油酸、维生素A、矿物质钙及铁的含量都比较丰富。

很多人说蛋黄当中胆固醇含量高,经常摄入会诱发心脑血管疾病,但其实而言胆固醇是身体必需的营养物质,适量摄入并没有问题;蛋黄当中含有丰富的磷脂
,反而对心脑血管会起到很积极的作用。

另外对于存在脂代谢异常的朋友,蛋黄也可以吃,没有太大影响,适量就好。
4. 溏心鸡蛋更有营养?
因为溏心鸡蛋的口感不错,得到很多人的青睐,一般煮到五分熟就拿来吃,可是半熟的鸡蛋中有一种抗生素蛋白,人体堆积多了就会影响身体吸收,而且没数的鸡蛋可能带有细菌,所以口感不错,但是不建议常吃。
早晨吃鸡蛋,万万不可犯这几个“错误”,很多家庭不懂,别再“吃错”了!
别着急走,右下角点在看👇
END
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